O butikowej i wyjątkowej winiarni Lepa Vida napisałem już wszystko, co miałem do przekazania i po raz kolejny mogę odesłać tutaj. Na blogu znajdziecie również recenzje kilku etykiet małżeństwa Matiji i Ireny, a dziś krótko o kolejnej z nich – Lepa Vida Malvazija 2019.
Wino jest skomponowane w całości z odmiany malvazija istriana. To ulubiony szczep Matiji, a w winnicach producenta zajmuje 1/3 upraw. Grona macerują się przez noc w stalowych kadziach, a od rocznika 2015 co najmniej 10% malvaziji dojrzewa w beczkach wykonanych zarówno z drewna dębowego, jak i akacjowego. W kieliszku żółte jabłko, brzoskwinia, owoce sadu, rumianek, miód, polne kwiaty, egzotyczny owoc. Soczyste, pełne życia i po prostu smakowite wino.
Pasuje do rozmaitych sałatek, owoców morza, kuchni wegetariańskiej, ale też azjatyckiej.
Wino zakupiłem zagranicą
Odkryj więcej z Wino ze Smakiem
Zapisz się, aby otrzymywać najnowsze wpisy na swój adres e-mail.