Lis Neris Pinot Grigio 2020

Friuli Isonzo to jedna z tych apelacji we włoskim Friuli w pobliżu słoweńskiej granicy, gdzie pinot grigio udaje się znakomicie. A jeżeli wino pochodzi winiarni Lis Neris, to już mamy gwarancję tego, co najlepsze. Nawet podstawowa etykieta, jak ta tytułowa, w wydaniu tego producenta wypad bardzo dobrze.

Lis Neris siedzibę ma w Isonzo, w San Lorenzo Isontino, w połowie drogi między Cormons a Gorycją, do którego przejazdem udało mi się wpaść na małe zakupy podczas podróży po Collio. Początki winiarni sięgają 1879 roku, a obecnie właścicielem i enologiem jest tu Alvaro Pecorari należący do pokolenia winiarzy. Lis Neris to obecnie 70 ha winnic położonych między słoweńską granicą na północy, a prawym brzegiem rzeki Isonzo ( zwanej też Soča ) na południu. Jak twierdzi sam producent jest to miejsce, gdzie śródziemnomorskie marzenia spotykają się z alpejską dyscypliną. Trudno się z tym nie zgodzić, gdyż panują tu doskonałe warunki do uprawy przede wszystkim białych odmian winorośli. Jak dla mnie, te okolice i ogólnie Friuli to region, gdzie powstają naprawdę ekscytujące białe wina i warto się o tym przekonać osobiście.

Lis Neris jest bez wątpienia jednym z tych producentów, o którym warto pamiętać, gdy myślimy o Friuli. To rodzinna winiarnia, gdzie poszczególni jej członkowie zaangażowani są w jej pracę i funkcjonowanie. Wina powstają jedynie z gron pochodzących z własnych winnic ( dotyczy to winnic po stronie włoskiej ), jak i z winnic zarządzanych przez producenta, a położonych po słoweńskiej stronie. Lis Neris podchodzi w sposób zrównoważony do uprawy winorośli dbając o środowisko, unikając używania środków chemicznych w winnicach ( stosuje też praktyki organiczne ), a sama winiarnia zasilana jest energią słoneczną. Producent posiada trzy główne linie win: wina jednoodmianowe oddające charakter danego szczepu zarówno tych lokalnych, jak i międzynarodowych. Starsze , pojedyncze winnice dają wina bardziej złożone, o większej głębi i stanowią one drugi segment portfolio. Trzecia linia to etykiety z gron pochodzących z najlepszych parceli, indywidualne i nieco innowacyjne. Warto również dodać, że Lis Neris prowadzi także Lis Neris Relais – kilka apartamentów w samym sercu posiadłości, w odnowionych, starych budynkach, gdzie można spędzać czas w świetnym standardzie i odkrywać magiczną okolicę. Zerknijcie również tutaj, gdzie opisuję znakomite Lis Neris Gris 2008 – kilkunastoletnie pinot grigio tego producenta wysokiej klasy. Teraz pora na coś prostszego, ale równie smakowitego – Lis Neris Pinot Grigio 2020

Czyste pinot grigio z winnic w San Lorenzo Isontino uprawianych w sposób organiczny. Fermentacja w stalowych zbiornikach oraz dojrzewanie w tych samych kadziach na osadzie przez 8 miesięcy. Wino jest mineralne, woskowe, skalne, z nutami białego owocu i śródziemnomorskiej roślinności, wiosenno-letniej łąki. Dobrze zbudowane, z hojną materią i odrobiną pikantności spod znaku białego pieprzu w ustach. Znakomite pinot grigio jak na podstawową etykietę producenta.

Udźwignie rybę, owoce morza, makaron z owocami morza, grillowane kawałki kurczaka, gnocchi w kremowym sosie.

Wino zakupiłem zagranicą