Mam dla was kolejny adres, który warto zapamiętać, jeżeli zwiedzacie samą Florencję i jej najbliższe okolice. Tak jak już niejednokrotnie wspominałem. nie ograniczajcie się jedynie do wizyty w większych miastach, a zaplanujcie przynajmniej dzień lub dwa na wypad poza ich granice, gdyż nierzadko w pobliżu czekają na was wspaniałe doświadczenia. Jeśli już dotarliście do Florencji i nasyciliście się jej urokiem i klimatem, to zróbcie krok dalej. Czemu na przykład nie odwiedzić jakiejś toskańskiej winnicy, która leży w zasięgu kilkunastu minut jazdy od stolicy Toskanii?
Czytaj dalej „Castelvecchio – świetne wina w pobliżu Florencji”Tag: Toskania
Livio Sassetti “La Querciolina” Montecucco Rosso 2020
Toskańska apelacja Montecucco znana jest dobrze jedynie nielicznym i pozostaje nieco w cieniu innych słynnych win Toskanii. Położona jest w Maremmie, mniej więcej w połowie drogi między Grosseto a Montalcino ( lub jak kto woli, między apelacją Brunello di Montalcino i Morellino di Scansano ) i pomimo faktu, iż Montecucco nie jest wymieniane w pierwszej lidze win regionu, to stanowi źródło intrygujących i apetycznych toskańskich etykiet opartych na sangiovese. Kolejnym atutem jest ich świetna relacja jakości do ceny.
Czytaj dalej „Livio Sassetti “La Querciolina” Montecucco Rosso 2020”Antinori Tenuta Guado Al Tasso Il Bruciato Bolgheri 2015
Słynna Toskania, słynna rodzina Antinori i ich posiadłość Tenuta Guado Al Tasso w Bolgheri – to w skrócie pochodzenie dzisiejszego wina. Ród Antinori od ponad 600 lat ( od 26 pokoleń ) zajmuje się produkcją wina w tym chyba najsłynniejszym włoskim regionie. Do rodziny należy kilka posiadłości, a niektóre z etykiet sygnowanych ich nazwiskiem na stałe wpisały się do kanonu nie tylko toskańskiej ekstraklasy.
Czytaj dalej „Antinori Tenuta Guado Al Tasso Il Bruciato Bolgheri 2015”Fèlsina I Sistri Chardonnay 2021
Sierpniowy poranek w Toskanii zapowiadał kolejny upalny dzień. Z samego rana miałem zaplanowaną wizytę w czołowej toskańskiej posiadłości i bez wątpienia jednej z topowych winiarni w Italii. Fèlsina, bo o niej mowa, to marka znana koneserom na całym świecie, a wina takie jak Rancia czy Fontalloro, na stałe wpisały się do kanonu tych wielkich. Choć w zasadzie wszystko, co wychodzi spod szyldu Fèlsiny, jest pierwszorzędnej jakości. Miałem okazję się o tym przekonać już niejednokrotnie.
Czytaj dalej „Fèlsina I Sistri Chardonnay 2021”Castello di Verrazzano – kolejne miejsce z historią na mapie Chianti
Pomiędzy Florencją a Sieną, w niedalekiej odległości od Greve in Chianti, na wzgórzu, stoi zamek Castello di Verrazzano. Początkowo była to osada etruska, a następnie rzymska i przez około 1000 lat zachowała swoje granice w niemal niezmienionym stanie. W Verrazzano tradycja winiarska jest bardzo stara. Winnice i gaje oliwne znajdujące się na terenie posiadłości są opisane w rękopisie z 1150 roku z Badia di Passignano. Przed nami więc kolejne miejsce z ogromną historią.
Czytaj dalej „Castello di Verrazzano – kolejne miejsce z historią na mapie Chianti”Chianti i 130 lat rodziny Cecchi
W Chianti nie brakuje winiarskich rodzin i firm z długą historią sięgającą kilkaset lat wstecz. To prawdziwy bastion zakorzenionych w tutejszej tradycji winiarni, które produkują wino z pokolenia na pokolenie. Cecchi jest kolejną z nich i choć może jej historia nie należy do tych najdłuższych w regionie, to nie ulega wątpliwości, że ma nam sporo ciekawego do zaoferowania i warto jej się bliżej przyjrzeć.
Czytaj dalej „Chianti i 130 lat rodziny Cecchi”Castello di Ama – trzy etykiety od flagowej posiadłości w Chianti
Castello di Ama to położna na wzgórzu w średniowiecznej wiosce, w sercu Chianti, czołowa winiarnia regionu, która zdaje się być kolejnym małym toskańskim rajem. Ama wzięła swoją nazwę od małego borgo, czyli wioski rolniczej. Pięćset lat temu było to centrum przedsięwzięcia zajmującego się rolnictwem i produkcją wina, nadzorowanym przez grupę lokalnych rodzin.
Czytaj dalej „Castello di Ama – trzy etykiety od flagowej posiadłości w Chianti”Rocca delle Macie – Chianti od filmowego producenta
Fajnie spełniać swoje marzenia i podążać za własną pasją przez całe życie, bo to chyba jedna z najwspanialszych rzeczy, jakie mogą spotkać człowieka. Świat wina również zna wiele przypadków takich osób, którym udało się zrealizować mniej lub bardziej poważne marzenia i plany związane właśnie z winem. Któż by nie chciał stać się np. właścicielem winiarskiej posiadłości w sercu słynnego regionu i produkować uznane wina?
Czytaj dalej „Rocca delle Macie – Chianti od filmowego producenta”Rigoloccio – wina z serca Maremmy
Uwielbiam odkrywać wina spoza utartych szlaków, a te z toskańskiej Maremmy chyba można do takich zaliczyć, gdyż ta część niezwykle popularnej Toskanii nie jest jeszcze dobrze wszystkim znana pod kątem wina. W Maremmie możemy znaleźć naprawdę wspaniałe butelki, o czym przekonałem się już wielokrotnie, a za sprawą Rigoloccio, po raz kolejny utwierdzam się w mojej opinii.
Czytaj dalej „Rigoloccio – wina z serca Maremmy”Rocca di Frassinello – z wycieczką do Maremmy
Maremma na zachodnim wybrzeżu Toskanii, to ta część toskańskiej ziemi, która nie jest do końca dobrze znana wszystkim miłośnikom regionu. Sam podróżując po Toskanii, chciałem dotrzeć również w te okolice i mogę stwierdzić, że w dużej mierze, to mi się udało. To właśnie tutaj w Maremmie, między Bolgheri a Scansano, znajduje się winiarnia będąca bohaterem dzisiejszego artykułu – Rocca di Frassinello. Ten niezwykle interesujący projekt, to historia ludzi pełnych pasji. To opowieść o wspaniałych winach i wyjątkowych terytoriach, nie tylko we Włoszech. Historia, która podróżuje przez Francję, nabiera kształtu w Toskanii i sięga aż do najbardziej skrajnych granic Sycylii.
Czytaj dalej „Rocca di Frassinello – z wycieczką do Maremmy”