Dziś mam dla Was krótki przegląd mniej znanych włoskich regionów oraz win i jak zawsze zachęcam każdego do eksploracji winiarskiego świata również poza utartym szlakiem. Kiedy myślimy o włoskim winie, przed oczami od razu pojawiają się Toskania, Piemont czy Veneto – regiony, które od lat królują na półkach sklepów i kartach win. Ale włoska mapa winiarska jest znacznie bogatsza i bardziej różnorodna, czego sam od lat osobiście doświadczam.
Czytaj dalej „Włochy mniej znane – kilka rekomendacji (wideo)”Tag: wino włoskie
Ciavolich z Abruzji
Położona na adriatyckim wybrzeżu Abruzja, to kolejny włoski region winiarski, którym zdecydowanie warto zainteresować się bliżej. Z pewnością przegrywa on popularnością z takimi regionami jak np. Toskania czy Piemont, jednak nie oznacza to, że miłośnicy wina nie mają tutaj czego szukać. Jakość miejscowego winiarstwa w dużej mierze znacząco się poprawiła i czeka na nas w Abruzji wiele ciekawego do odkrycia.
Czytaj dalej „Ciavolich z Abruzji”Cantina Bulgarini 010 Lugana
Znowu przenoszę się nad Jezioro Garda i sięgam po chyba najbardziej znaną biel tego obszaru, a przy okazji jedno z moich ulubionych białych win – luganę. Ta mała apelacja położona na południowych brzegach Gardy, znajdująca się częściowo w Veneto i częściowo w Lombardii, jest źródłem wielu interesujących i poważnych win, choć spora część produkcji, to jednak lugany niezbyt ambitne. Jeżeli natomiast wiemy czego szukać, to lugana może nas niezwykle oczarować.
Czytaj dalej „Cantina Bulgarini 010 Lugana”Top 3 Europejskie Miasta na Pierwszy Wine Trip – wideo
Gotowy na szybki wyjazd pełen wrażeń? Zaplanuj podróż do tych 3 miast, jeżeli chcesz spróbować wyjątkowych win, skosztować znakomitej lokalnej kuchni i odwiedzić kultowe miejsca. Polecam Tobie te trzy destynacje, jako idealny wybór na wine trip z prawdziwego zdarzenia – sam byłem tam kilkukrotnie, więc wiem, co mówię. Nie zastanawiaj się długo – po prostu ruszaj!
Czytaj dalej „Top 3 Europejskie Miasta na Pierwszy Wine Trip – wideo”Prosecco – czy na pewno dobrze je znasz (wideo)
Prosecco to bez wątpienia jedno z ulubionych win musujących wielu z Was i zdobyło ono w ostatnim czasie ogromną popularność. Myślisz, że prosecco nie ma przed Tobą tajemnic? Nic bardziej mylnego – prosecco poza butelkami dostępnymi w zasadzie na każdym kroku, które reprezentują marną jakość, potrafi być też winem bardziej złożonym, ambitnym i takie właśnie prosecco powinno interesować każdego. Obejrzyj mój najnowszy film i sprawdź, na co warto zwrócić uwagę przy zakupie prosecco.
Czytaj dalej „Prosecco – czy na pewno dobrze je znasz (wideo)”Andreola Dirupo Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut
Na wzgórzach Col San Martino, w sercu obszaru produkcji Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, znajduje się winiarnia Andreola. Jej początki sięgają 1984 roku, kiedy to Nazzareno Pola założył rodzinną posiadłość. Dziś Stefano Pola prowadzi to przedsięwzięcie w Farra di Soligo, w połowie drogi między Valdobbiadene i Conegliano, kierując się tą samą filozofią, co jego ojciec Nazzareno.
Czytaj dalej „Andreola Dirupo Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut”Alto Adige – wina z Dolomitów (wideo)
Jeśli jesteście ze mną na bieżąco, to wiecie, jak bardzo fascynuje mnie świat wina i odkrywanie niezwykłych regionów winiarskich. Dziś zabieram Was w podróż do kolejnego miejsca, które skradło moje serce – do Alto Adige, znanego również jako Południowy Tyrol. Na łamach bloga pisałem o winach z Górnej Adygi już wielokrotnie, a teraz mam dla Was krótki poradnik w formie wideo.
Czytaj dalej „Alto Adige – wina z Dolomitów (wideo)”Casale del Giglio – kultowa winiarnia z Lazio
Powracam do win z Lacjum za sprawą znakomitego producenta, jakim jest Casale del Giglio i po raz kolejny zachęcam każdego do dokładniejszego przyjrzenia się etykietom z tej części Italii, gdyż w sąsiedztwie Rzymu powstaje dużo więcej niż jedynie Frascati. Jeśli dobrze poszukamy, to w Lazio również czekają na nas ciekawe winiarsko emocje i sam doświadczam ich następny już raz.
Czytaj dalej „Casale del Giglio – kultowa winiarnia z Lazio”Paolo e Noemia d’Amico – na granicy Lazio i Umbrii
Uwielbiam odkrywać wina z nieco mniej znanych terytoriów i od tak ciekawych producentów, jak Paolo e Noemia d’Amico – winiarni zlokalizowanej jeszcze w regionie Lacjum, choć do pobliskiej Umbrii jest stąd w zasadzie kilka kroków. Takie miejsca przyprawiają o szybsze bicie serca, bowiem jest to piękna posiadłość w prowincji Viterbo w historycznym regionie Tuscia. Viterbo to najdalej na północ wysunięta prowincja Lacjum, a Tuscia to obszar będący dawnej pod wpływem Etrusków. Obszar ten pełen wąwozów i skał, wiosek wpisanych na listę UNESCO, jest mało znany zagranicznym turystom, ale to właśnie tutaj, w tej trochę magicznej krainie, działają bohaterowie dzisiejszego wpisu, tworząc swoje niezwykle interesujące wina.
Czytaj dalej „Paolo e Noemia d’Amico – na granicy Lazio i Umbrii”Argiolas Iselis Rosso Monica di Sardegna Superiore 2013
Powracam do czołowego producenta Sardynii, jakim jest Argiolas. Nie ma chyba drugiej takiej winiarni, która bardziej kojarzyłaby się z tą wyspą. Uwielbiam wina Argiolasa i zawsze sięgam po nie przy każdej możliwej okazji. To dla mnie prawdziwy symbol Sardynii.
Czytaj dalej „Argiolas Iselis Rosso Monica di Sardegna Superiore 2013”