Alentejo to portugalski region, do którego również lubię zaglądać w moim kieliszku. Ten całkiem spory obszar obejmujący mniej więcej 1/3 części kraju jest źródłem wielu interesujących win skąpanych w słońcu Portugalii. W Alentejo jest coś magicznego. To region, który budzi pasje, duszę, oddycha wielowiekową historią, to kraina nieskończonej przestrzeni, dębów korkowych, doskonałej wieprzowiny z czarnych świnek. To też morze wina – część warta uwagi, część niekoniecznie. Pozycje od Herdade Aldeia de Cima zaliczyłbym to tej pierwszej kategorii.
Czytaj dalej „Herdade Aldeia de Cima – dwie etykiety z Alentejo”Tag: wino portugalskie
Herdade Barranco do Vale Reserva Tinto 2019
Leżące na południu Portugalii Algarve, to niezwykle atrakcyjne miejsce do wypoczynku, gdzie słońce świeci przez większą część roku. Piękne plaże, ocean, świetna kuchnia, znane kurorty, ale i miejsca pełne spokoju – to wszystko przyciąga wielu do tej części Portugalii. I nie ma się czemu dziwić, bo tak naprawdę trudno jest nie ulec urokowi Algarve. Sam spędziłem tu kilka dni parę lat temu i wiem, że kiedyś będę chciał w te okolice jeszcze wrócić.
Czytaj dalej „Herdade Barranco do Vale Reserva Tinto 2019”Quinta Nova Grainha Reserve Branco 2020
Znowu będę zachwycał się winem z Douro, bo jak tu tego nie czynić, skoro region ten to niewyczerpalne źródło pysznych i wspaniałych trunków. Po raz kolejny sięgam po butelkę od Quinta Nova – doskonałej posiadłości znajdującej się rękach rodziny Amorim, która dostarcza nam niesamowitych wrażeń za sprawą swoich win.
Czytaj dalej „Quinta Nova Grainha Reserve Branco 2020”Quinta da Pegadinha Loureiro Selection Branco 2021
Pozostaję w klimacie Vinho Verde i po recenzowanych niedawno dwóch etykietach, dziś kolejne wino z tego regionu. Tym razem odmiana loureiro w czystej postaci od Quinta da Pegadinha, która jest w rękach tej samej rodziny od 1732 roku.
Czytaj dalej „Quinta da Pegadinha Loureiro Selection Branco 2021”Casa das Hortas Portal das Hortas Avesso Alvarinho Grande Escolha 2019
Powracam dziś do producenta Casa das Hortas produkującego wina pochodzące zarówno z Douro, jak i obszaru Vinho Verde ( Minho ). Poprzednio opisywałem bardzo dobre Avesso 2018 ( tutaj ), a teraz kolejna etykieta Vinho Verde od tej winiarni, która również wypada naprawdę udanie.
Czytaj dalej „Casa das Hortas Portal das Hortas Avesso Alvarinho Grande Escolha 2019”Martha’s Douro Branco 2020 i Tinto 2019
Jak tu nie kochać Douro skoro nieustannie utwierdza mnie w przekonaniu o swojej wyjątkowości? To region jedyny w swoim rodzaju, zjawiskowe krajobrazy, widoki jak marzenie, cudowne wina – od porto, po wytrawne etykiety, które co tu dużo mówić, należą do moich ulubionych. Piszę te słowa, kiedy za oknem sypie śnieg, a ja myślami wracam do skąpanej w portugalskim słońcu magicznej Doliny Douro.
Czytaj dalej „Martha’s Douro Branco 2020 i Tinto 2019”Casa das Hortas Portal das Hortas Avesso 2018
Lato to już tylko wspomnienie, a zima coraz śmielej puka do naszych drzwi. Ja jednak wciąż myślami wracam do upalnych sierpniowych dni spędzonych w Portugalii, a konkretnie w Dolinie Douro. O tym wspaniałym kraju u progu zimy przypomina mi kolejna butelka właśnie stamtąd pochodząca.
Czytaj dalej „Casa das Hortas Portal das Hortas Avesso 2018”Quinta Nova – Douro w pięknym wydaniu
Moja druga już podróż do Doliny Douro udała się w stu procentach. Po raz kolejny odwiedziłem jeden z najpiękniejszych regionów winiarskich na naszej planecie, na którego urodę wrażliwy jest chyba każdy i to bez względu na to, czy wino to jego bajka, czy też nie. Douro pod względem swojego krajobrazu ma na świecie małą konkurencję i każdy powinien tutaj przyjechać choć raz. Dolina rzeki Douro to nie tylko majestatyczne widoki, ale również ojczyzna wybitnych win – od wzmacnianych i słynnych na cały świat porto, po równie doskonałe wina wytrawne.
Czytaj dalej „Quinta Nova – Douro w pięknym wydaniu”Quinta de Ventozelo – teatr zmysłów
Takimi słowami reklamuje się Quinta de Ventozelo – pięknie położona quinta w sercu Doliny Douro. Wśród winnych tarasów i niczym niezmąconej ciszy, z widokiem na rzekę, wyrasta posiadłość, w której nasze zmysły mogą oszaleć z natłoku wrażeń, ale też doznać prawdziwego ukojenia.
Czytaj dalej „Quinta de Ventozelo – teatr zmysłów”Czekoladowy mus z praliną/krem dulce de leche/ kandyzowany popcorn/orzechowa kruszonka/czekoladowe płomienie
Dobry deser potrafi wywołać uśmiech na twarzy. Dobry, czyli nie za słodki, zrównoważony w smaku i przemyślanie skomponowany. W końcu ma to być zwykle przysłowiowa wisienka na torcie całego posiłku, więc warto postarać się, aby zakończyć spotkanie przy stole w sposób jak najbardziej godny zapamiętania.
Czytaj dalej „Czekoladowy mus z praliną/krem dulce de leche/ kandyzowany popcorn/orzechowa kruszonka/czekoladowe płomienie”