Kraj Basków to ziemia obiecana dla prawdziwych smakoszy i raj dla wszystkich miłośników dobrego jedzenia. Nie bez powodu zjeżdżają tu foodies z całego świata poszukując wyjątkowych kulinarnych doświadczeń. W Euskadi karmią po prostu świetnie i ten fakt nie budzi wątpliwości. Ten niewielki hiszpański region oferuje doskonałą kuchnię i stanowi jedną z wymarzonych gastronomicznych destynacji.
Czytaj dalej „Andra Mari, czyli fine dining po baskijsku”Tag: gwiazdka Michelin
Magorabin – gwiazdka w pełni zasłużona
W stosunku do określonych miejsc, mamy pewne oczekiwania. Stawiamy poprzeczkę wysoko, budujemy sobie w głowie obraz, jak to wszystko powinno wyglądać nadmuchując w ten sposób bańkę naszych przypuszczeń i domysłów. Pięknie jest wtedy, gdy coś spełnia, a nawet przekracza nasze oczekiwania. A co, gdy ta bańka pęknie w sposób rozczarowujący i okaże się, że przecież to nie tak miało być?
Czytaj dalej „Magorabin – gwiazdka w pełni zasłużona”I Portici – jedyna gwiazdka w Bolonii
Ristorante I Portici to jedyna gwiazdkowa restauracja w Bolonii, która aktualnie posiada jedną gwiazdkę Michelin. Choć Bolonia to stolica Emilii-Romanii – regionu będącego synonimem wspaniałej włoskiej sztuki kulinarnej, to w samym mieście tylko I Portici została wyróżniona w ten sposób przez michelinowski przewodnik. Jednak w samym regionie nie brakuje gwiazdkowych lokali – wystarczy wspomnieć choćby słynną Osterię Francescana w Modenie uznaną za najlepszą restaurację na świecie, za którą stoi Massimo Bottura. Czytaj dalej „I Portici – jedyna gwiazdka w Bolonii”