Odpowiedź na to pytanie jest następująca: txakoli i cydr. Choć to oczywiście pewne uproszczenie, to śmiało można stwierdzić, że po lokalne txakoli i baskijski cydr sięga się w Euskadi bardzo często, a sami mieszkańcy nie wyobrażają sobie życia bez nich.
Czytaj dalej „Co pije się w Kraju Basków?”Tag: wino hiszpańskie
Txomin Etxaniz Eugenia Espumoso Brut
Samo txakoli to już rzadkość, a musujące txakoli robione metodą tradycyjną tym bardziej. Po coś takiego trzeba udać się do Kraju Basków, gdyż tych oryginalnych win możemy w pełni posmakować jedynie tam na miejscu.
Czytaj dalej „Txomin Etxaniz Eugenia Espumoso Brut”Vina Zorzal Malayeto 2014
Vina Zorzal to producent, którego znam całkiem dobrze. Próbowałem już w zasadzie wszystkich win z jego portfolio, a kilka z nich opisałem też na blogu. Teraz przyszła pora na Malayeto – jedną z flagowych etykiet tego wytwórcy z Nawarry.
Czytaj dalej „Vina Zorzal Malayeto 2014”Bodegas San Martin de Abalos Portalon Reserva 2009
To była daleka i długa podróż, ale wszystko udało się w stu procentach. Cały i zdrowy wróciłem z Kraju Basków i hiszpańskiej Riojy, dokąd to od dawna chciałem dotrzeć. Pokonałem samochodem 2500 km ( w jedną stronę ), jednak bezapelacyjnie było warto. Spędziłem piękny czas w absolutnie pięknym miejscu, a wpisy o tej podróży na pewno stopniowo będą pojawiały się na blogu. Natomiast szczęśliwy powrót z tak daleka i samą owocną wyprawę trzeba było jakoś uczcić.
Czytaj dalej „Bodegas San Martin de Abalos Portalon Reserva 2009”Barón de Ley
Wędrówka po Półwyspie Iberyjskim kolejny raz zaprowadziła mnie do regionu La Rioja. Wędrówka oczywiście palcem po mapie i z kieliszkiem w dłoni, bo na chwilę obecną trudno o inny sposób podróżowania ( ale jest światełko w tunelu ). Rioję osobiście bardzo sobie cenię i cieszy mnie każde nowe doświadczenie z winami z tej właśnie części Hiszpanii.
Czytaj dalej „Barón de Ley”Bodegas Campos Reales Canforrales Reserva 2012
Kastylia-La Mancha winiarsko rośnie w siłę i myślę, że będziemy coraz częściej słyszeć o winach pochodzących z tego ogromnego regionu. Choć większości ojczyzna Don Kichota kojarzy się z winami kiepskiej jakości, to w ostatnim czasie La Mancha poważnie zmienia swój wizerunek. Czytaj dalej „Bodegas Campos Reales Canforrales Reserva 2012”
Gorka Izagirre Txakoli 2017
Txakoli to jedno z tych win, po które warto sięgnąć gorącą, letnią porą. Temperatury wciąż wysokie, więc każdy naturalnie szuka zdecydowanie lżejszych i orzeźwiających win. Myślę, że fajnie jest spróbować czegoś innego, a nie ciągle gasić pragnienie Rieslingiem, Sauvignon Blanc itp. Txakoli doskonale wpisuje się w obecny klimat, a przy okazji jest to bardzo oryginalne wino.
Czytaj dalej „Gorka Izagirre Txakoli 2017”Rioja się zmienia
Całkiem spore zmiany wkraczają ( a w zasadzie to formalnie już wkroczyły ) do najbardziej znanej hiszpańskiej apelacji. Rioję osobiście niezwykle sobie cenię, więc tym bardziej postanowiłem przyjrzeć się nowym regulacjom i zaktualizować stan swojej wiedzy. Czytaj dalej „Rioja się zmienia”
Bodegas Eguia: Tempranillo i Crianza
Wina z La Rioja od zawsze cieszą się u mnie szczególnymi względami. Nie wchodząc w szczegóły dotyczące stylów, Rioję po prostu lubię i to się nie zmieni. Do kilku ulubionych pozycji mogę sięgać naprawdę często, ale wciąż cieszę się niezmiernie, gdy mam okazję odkrywać nowe etykiety od wcześniej nieznanych mi bliżej wytwórców. Czytaj dalej „Bodegas Eguia: Tempranillo i Crianza”
Hermanos Lurton Cuesta de Oro Verdejo 2017
Verdejo to moja druga obok Albarino, ulubiona hiszpańska biała odmiana. Uprawiana w zasadzie wyłącznie w Hiszpanii, a przede wszystkim w apelacji Rueda. Verdejo jest świetną alternatywą dla choćby Sauvignon Blanc czy Pinot Grigio. Ten aromatyczny szczep z pewnoscią zasługuje na to, aby sięgać po niego zdecydowanie częściej.
Czytaj dalej „Hermanos Lurton Cuesta de Oro Verdejo 2017”