Poggio La Noce – pośród wzgórz Fiesole z widokiem na Florencję

Fiesole to urocze miasteczko położone raptem 8 km od Florencji. Może pochwalić się starożytnym rodowodem, lokalizacją wśród malowniczych wzgórz i widokiem na stolicę Toskanii. W tej sielskiej okolicy w pobliżu samego Fiesole, znajduje się Poggio La Noce – niewielka rodzinna winiarnia, która produkuje organiczne wina w najbliższym sąsiedztwie Florencji. Jeśli chcecie wyskoczyć z miasta na parę chwil i w kilkanaście minut znaleźć się w innym świecie, to mam dla was dobry adres.

Czytaj dalej „Poggio La Noce – pośród wzgórz Fiesole z widokiem na Florencję”

Chianti i 130 lat rodziny Cecchi

W Chianti nie brakuje winiarskich rodzin i firm z długą historią sięgającą kilkaset lat wstecz. To prawdziwy bastion zakorzenionych w tutejszej tradycji winiarni, które produkują wino z pokolenia na pokolenie. Cecchi jest kolejną z nich i choć może jej historia nie należy do tych najdłuższych w regionie, to nie ulega wątpliwości, że ma nam sporo ciekawego do zaoferowania i warto jej się bliżej przyjrzeć.

Czytaj dalej „Chianti i 130 lat rodziny Cecchi”

Rocca delle Macie – Chianti od filmowego producenta

Fajnie spełniać swoje marzenia i podążać za własną pasją przez całe życie, bo to chyba jedna z najwspanialszych rzeczy, jakie mogą spotkać człowieka. Świat wina również zna wiele przypadków takich osób, którym udało się zrealizować mniej lub bardziej poważne marzenia i plany związane właśnie z winem. Któż by nie chciał stać się np. właścicielem winiarskiej posiadłości w sercu słynnego regionu i produkować uznane wina?

Czytaj dalej „Rocca delle Macie – Chianti od filmowego producenta”

Sant’Antimo – Toskania mniej znana

Toskania to bardzo popularny region z punktu widzenia win. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Vinsanto – o tych winach słyszał każdy miłośnik tematu. Toskania to także miejsce, gdzie powstają tzw. Supertoskany ( więcej o tym w tym wpisie ). Supertoskany posiadają zwykle status IGT ( IGP ), choć w Toskanii znajdziemy również Supertoskany na poziomie apelacyjnym – te wina powstają w takich apelacjach jak np. Bolgheri i Sant’Antimo. Dzisiaj parę słów o tej ostatniej, gdyż niedawno sięgnąłem po wino właśnie stamtąd. Czytaj dalej „Sant’Antimo – Toskania mniej znana”