Quinta do Bomfim – odwiedziny u Symingtonów

Rodzina Symington zbudowała w Douro prawdziwe imperium skupiając w swoich rękach wiele doskonałych marek porto. Graham’s, Dow’s, Warre’s, Cockburn’s, Quinta do Vesuvio, Prats & Symington, Altano – to najważniejsze projekty należące do Symingtonów, dzięki czemu ich portfolio obejmuje nie tylko świetne porto, ale również znakomite wina wytrawne. Jedna z ich posiadłości, a przy okazji czołowa winnica Douro – Quinta do Bomfim, znajduje się w Pinhão, a skoro mieszkałem w miasteczku przez kilka dni, nie mogłem tu nie zajrzeć.

Czytaj dalej „Quinta do Bomfim – odwiedziny u Symingtonów”

Quinta do Tedo – mały raj w Douro

Nie od dziś wiadomo, że Dolina Douro to jeden z najpiękniejszych winiarskich regionów na świecie. To taki mały raj, uczta dla oczu i innych zmysłów, wyjątkowe krajobrazy, doskonałe wina. Jeśli jeszcze o tym nie wiedzieliście, to wasza strata. Gdy raz tu przybędziesz, pokochasz to miejsce na zawsze. Nie wyobrażam sobie innej opcji, bo każdy, kto jest choć trochę wrażliwy na piękno, nie może pozostać obojętny wobec magii Douro. Piękno można odmieniać tu przez wszystkie przypadki.

Czytaj dalej „Quinta do Tedo – mały raj w Douro”

Quinta do Noval – wina, których nigdy dość. Odwiedziny w Vila Nova de Gaia i Pinhão

O Quinta do Noval można pisać tylko w samych superlatywach. To jeden z tych producentów ze wspaniałego Douro, do którego zawsze wracam z ogromną przyjemnością. Nie dziwi więc, że podczas ostatniej podróży do tej części Portugalii, nie odmówiłem sobie odwiedzin w ich siedzibie w Vila Nova de Gaia oraz w ich wine barze w centrum Pinhão. Pyszne wina, znakomita obsługa i same dobre wspomnienia.

Czytaj dalej „Quinta do Noval – wina, których nigdy dość. Odwiedziny w Vila Nova de Gaia i Pinhão”

Vila Nova de Gaia – inny świat, świat cudownego porto

Dla kogoś, kto kocha wino, takie miejsca są spełnieniem marzeń. Dla całej reszty to okazja, aby zrozumieć, o co w tym świecie chodzi i złapać winnego bakcyla. Bo gdzie, jak nie tutaj kosztować wybornych win, gdzie, jak nie tutaj zarazić się pasją do nich, gdzie indziej rozbudzić i realizować swoje zamiłowanie w tym kierunku… Właśnie tutaj – witamy w Vila Nova de Gaia.

Czytaj dalej „Vila Nova de Gaia – inny świat, świat cudownego porto”

Roxanich – amfory i luksus u stóp Motovun

Niewielkie, ale bardzo urokliwe miasteczko Motovun znajduje się na samotnym wzgórzu spoglądając na dolinę Mirny. Tuż obok, poniżej samego Motovunu, zlokalizowana jest jedna z najbardziej rozpoznawalnych i najlepszych winiarni Istrii, a nawet całej Chorwacji – Roxanich. To miejsce wyjątkowe i oryginalne, tak samo jak wina tutaj powstające, choć nie tylko ze względu na nie warto tu przyjechać. U Roxanicha można zaznać odrobiny luksusu, poczuć się dopieszczonym, a wszystko to w pięknym otoczeniu.

Czytaj dalej „Roxanich – amfory i luksus u stóp Motovun”

Kozlović – muscat, malvazija i dużo więcej

Zanim na ostatnią część mojej podróży zadomowiłem się w Istrii, odwiedziłem chorwacką część tego półwyspu robiąc sobie jednodniowy wypad ze słoweńskiego Portorož, w którym mieszkałem przez trzy dni. Z okolic Piranu/ Portorož  do chorwackiej granicy jest około 10 km, więc to idealna opcja na tego typu wycieczkę. Moim celem tego dnia była m.in. winiarnia Kozlović znajdująca się tuż obok miasteczka Momjan położona w bajkowej okolicy.

Czytaj dalej „Kozlović – muscat, malvazija i dużo więcej”

Lepa Vida – coś więcej niż tylko świetne wina

Drugi region winiarski Słowenii, który udało mi się odwiedzić to Dolina Vipava. Wcześniej opisywałem mój czas spędzony w magicznej Goriška Brda, o czym można przeczytać tutaj. Pora zmienić nieco otoczenie i udać się mniej więcej 25 km na wschód do wspomnianej Vipavy, która podobnie jak Brda również wchodzi w skład większego regionu, jakim jest Primorska. Kierując się do Vipavy nie wiedziałem, że czeka mnie jedna z najbardziej wyjątkowych degustacji, jakie do tej pory odbyłem.

Czytaj dalej „Lepa Vida – coś więcej niż tylko świetne wina”

Kogo odwiedzić w Goriška Brda? Winiarnie, w których byłem, i które polecam

Malutki, ale magiczny region Goriška Brda, to winiarski skrawek ziemi wciąż słabo znany. Z jednej strony bardzo dobrze, bo na miejscu można spokojnie wypocząć, nacieszyć oczy pięknem krajobrazu, zapomnieć na chwilę o pędzącym świecie, spróbować pysznych i wciąż niedocenianych win, jakie tu powstają. Dla prawdziwego miłośnika wina Goriška Brda powinna stanowić ekscytującą destynację. Działają tutaj naprawdę świetni winiarze, których etykiety śmiało mogą konkurować z europejską czołówką.

Czytaj dalej „Kogo odwiedzić w Goriška Brda? Winiarnie, w których byłem, i które polecam”

Haro – gdzie tradycja trzyma się całkiem nieźle – śladami słynnych bodeg

Są w świecie wina pewne symbole, pewne punkty odniesienia, wzorce. Miejsca, gdzie tradycja i określony styl są niezmienne od dawna i nie zwracają zbytnio uwagi na nowoczesne trendy. Niech takie punkty na winiarskiej mapie istnieją jak najdłużej, bo wbrew niektórym opiniom, świat ich naprawdę potrzebuje.

Czytaj dalej „Haro – gdzie tradycja trzyma się całkiem nieźle – śladami słynnych bodeg”