Grecja od dawna budzi we mnie spore emocje, jeśli chodzi o wino. To kraj wielkich winiarskich możliwości – od części kontynentalnej, po niezliczone wyspy. Wina greckie przeżywają od pewnego czasu sporą jakościową ewolucję, a Hellada może pochwalić się naprawdę wieloma wspaniałymi producentami, których etykiety rozpalają emocje niejednego winomaniaka.
Czytaj dalej „Aoton Savatiano Night Harvest-Wild Ferment-Skin Contact 2019”Tag: wino greckie
Tsantali – Grecja w pigułce
Uwielbiam greckie wina. Są one wciąż trochę niedoceniane, ale absolutnie nie powinno się o nich zapominać, a szczególnie nie powinni o nich zapominać wszyscy ci, którzy nazywają siebie koneserami dobrych win. Bo właśnie w Grecji tych dobrych, jakościowych butelek powstaje coraz więcej. Hellada to naprawdę ekscytujący winiarsko kraj. Nieważne, czy mówimy o części kontynentalnej, czy niezliczonych wyspach – wszędzie tam Grecy produkują wino od starożytności, a w wielu regionach powstają trunki wybitne.
Czytaj dalej „Tsantali – Grecja w pigułce”Silva Daskalaki Enstikto Red 2012
Nie od dziś wiadomo, że Kreta to fascynująca destynacja pod wieloma względami – również pod kątem wina. Mogłem się o tym osobiście przekonać podczas mojego krótkiego wypadu na tą największą grecką wyspę. Spróbowałem tam fantastycznych etykiet i kilka z nich oczywiście przywiozłem ze sobą. Przyszła pora na kolejną z nich.
Czytaj dalej „Silva Daskalaki Enstikto Red 2012”Alpha Estate – Grecja, której trzeba spróbować
Dziś chciałbym przedstawić kolejnego greckiego producenta, którego win zdecydowanie warto spróbować. To winiarnia Alpha Estate ciesząca się zasłużonym uznaniem nie tylko w samej Grecji, ale i na arenie międzynarodowej. Zlokalizowana w sercu apelacji Amyndeon, w regionie greckiej Macedonii, należy do jednych z najbardziej rozpoznawalnych marek winiarstwa Hellady.
Czytaj dalej „Alpha Estate – Grecja, której trzeba spróbować”Domaine Porto Carras Chateau Porto Carras 2012
Chalkidiki to region w północnej Grecji nad Morzem Egejskim znany ze swoich trzech wystających półwyspów ( Kassandra, Sithonia i Athos ). To popularne miejsce na udane greckie wakacje, gdyż okolica oferuje naprawdę sporo atrakcji. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę, że powstają tam też bardzo ciekawe wina i jednemu z nich dzisiaj przyjrzymy się bliżej.
Czytaj dalej „Domaine Porto Carras Chateau Porto Carras 2012”Manousakis Nostos Roussanne 2018
„Nostos” to z greckiego tęsknota za powrotem do domu, rodzaj pewnej nostalgii i coś, co pchnęło Teda Manousakisa ( założyciela winiarni ) do powrotu w rodzinne strony. Nostos udziela się i mnie, tyle że w nieco innym znaczeniu – tęsknię po prostu za wspaniałymi chwilami spędzonymi na Krecie i wizytą u tego producenta. Ale na pocieszenie zostały mi jego świetne wina.
Czytaj dalej „Manousakis Nostos Roussanne 2018”Wina z Krety – krótka recenzja 5 etykiet
Czas szybko mija i wakacje na Krecie to obecnie jedynie wspomnienia, choć wciąż bardzo żywe. Za mną już kolejna niezwykle udana podróż, jednak w trochę innym kierunku ( kto śledzi bloga ten wie 😉 ). Wracając do Krety, jest ona wyspą niezwykłą pod wieloma względami. Odkrywana indywidualnie i po swojemu, z dala od utartych szlaków potrafi oczarować. Mam nadzieję, że kiedyś jeszcze tam wrócę, bo Kreta ma mnóstwo do zaoferowania. Wspaniałe krajobrazy, kultura, mieszkańcy, kuchnia, wino. O tym ostatnim dziś parę słów więcej w oparciu o konkretne przykłady.
Czytaj dalej „Wina z Krety – krótka recenzja 5 etykiet”Manousakis
Wizyta na Krecie byłaby niekompletna bez odwiedzin w choćby jednej winiarni. Jako że sama podróż była dość spontaniczna i trwała raptem kilka dni, to niestety brakło czasu, aby dotrzeć do regionu Heraklion, gdzie zlokalizowana jest znaczna część najlepszych producentów na wyspie. Mimo to, chwila na degustację i odwiedziny u przynajmniej jednego wytwórcy musiały mieć miejsce 😉 W okolicach Chanii działa czołowy producent Krety – Manousakis. Takiej okazji nie mogłem przegapić, gdyż do Vatolakkos, czyli małej wioski, gdzie znajduje się winiarnia, jest raptem 15 km z samej Chanii. W ten oto sposób spędziłem niezwykle przyjemne popołudnie próbując bardzo dobrych win i kosztując lokalnej kuchni, a wszystko to w cieniu oliwnych drzew.
Czytaj dalej „Manousakis”Wina z Krety, czyli o jednym z największych skarbów tej wyspy
Kreta ma do zaoferowania wiele i to w każdej dziedzinie. Od lat wyspa ta cieszy się niesłabnącą popularnością masowej turystyki, ale też indywidualnych, prawdziwych podróżników. Ci, którzy czas na Krecie spędzają jedynie w resortach typu „all inclusive” nie opuszczając ich zbytnio, nie wiedzą, co tracą. Kreta, mimo sporej ilości odwiedzających, zachowuje swoją autentyczność i prawdziwy charakter. Trzeba tylko zapomnieć o typowych kurortach i zwiedzać ją na własną rękę. Wtedy każdy dostrzeże, że jedna podróż na tą wyspę, to zdecydowanie za mało.
Czytaj dalej „Wina z Krety, czyli o jednym z największych skarbów tej wyspy”Sigalas Assyrtiko Athiri 2017
Zdaniem wielu, Santorini uchodzi za najpiękniejszą wyspę Cyklad, a nawet całej Grecji. Choć co roku odwiedza ją mnóstwo turystów, to nie sposób odmówić jej wyjątkowego uroku, o czym mogłem przekonać się na własne oczy. Kwestia, czy jest ona najpiękniejszą grecką wyspą pozostaje, przynajmniej dla mnie otwarta, gdyż mam w planach jeszcze do odwiedzenia kilka innych wyspiarskich skarbów Hellady. W każdym bądź razie, na pewno warto tu przyjechać nie tylko dla pięknych widoków, doskonałej kuchni, ale po to, by spróbować wybitnych, lokalnych win. Czytaj dalej „Sigalas Assyrtiko Athiri 2017”