Tag: Sycylia

Opublikowane w

Sycylia na Święta

Jak to mawiają: Święta, Święta i po Świętach. Czas płynie szybko, a chciałoby się jeszcze trochę zwolnić i odpocząć. Ale co zrobić. W każdym bądź razie podczas tegorocznych bożonarodzeniowych chwil, wróciłem wspomnieniami do mojego letniego wyjazdu na Sycylię, gdyż to wina przywiezione właśnie stamtąd gościły u mnie  na stole podczas świątecznych posiłków. To taka moja niepisana tradycja, że w czasie Bożego Narodzenia podaję wina z ostatnich podróży. Rok temu była to Portugalia, w tym roku, królowały wina z największej śródziemnomorskiej wyspy. Czytaj dalej „Sycylia na Święta”

Opublikowane w

Faro – sycylijski skarb

Bardzo lubię odkrywać wina mniej popularne, mało znane poza miejscem ich produkcji. Często okazuje się, że są to lokalne skarby, o których niewielu słyszało. Tak też jest i w tym przypadku. Z wielką ciekawością sięgnąłem po wino, które przywiozłem ze sobą z Sycylii. To Faro Bonavita 2014, znane tylko bardziej zagorzałym wielbicielom tematu. Będąc na Sycylii wcale nie tak łatwo je zakupić,  produkcja Faro jest naprawdę mikroskopijna. Ja jednak się nie poddałem i w końcu trafiłem na to wino, ale zdecydowałem się go spróbować dopiero po powrocie do kraju. Czytaj dalej „Faro – sycylijski skarb”

Opublikowane w

Marsala

Zgodnie z wcześniejszymi zapowiedziami z poprzednich wpisów dotyczących Sycylii, w dzisiejszym poście postaram się pokrótce przybliżyć chyba najsłynniejsze wino pochodzące z tej wyspy, czyli Marsalę. Na Sycylii obecnie powstaje wiele doskonałych win, które zyskują na popularności ( choćby np. wspaniałe i niezwykłe wina ze stoków Etny ), to historycznie sława regionu, jakim jest Sycylia, jest nierozerwalnie związana z Marsalą – złożonym i bogatym winem, którego historia jest zakorzeniona w antycznych czasach. Czytaj dalej „Marsala”

Opublikowane w

Modica i inne sycylijskie specjalności

Dzisiaj przyjrzymy się krótko Sycylii pod względem kulinarnym – czego warto spróbować podczas pobytu na tej wyspie.  Kuchnia sycylijska to mieszanka różnych śródziemnomorskich wpływów, silne i widoczne są także arabskie tradycje kulinarne. Nie zamierzam w tym miejscu dokładnie przedstawiać wszystkich charakterystycznych dla Sycylii potraw, gdyż takich informacji możemy znaleźć mnóstwo zarówno w sieci, jak i różnych przewodnikach itp. Skupię się na tym, co moim zdaniem jest warte skosztowania i czego sam spróbowałem. Czytaj dalej „Modica i inne sycylijskie specjalności”

Opublikowane w

Sycylia i wino: Czego warto napić się na miejscu?

Podczas różnych podróży trzeba próbować jak najwięcej lokalnego wina, gdyż nigdzie indziej nie smakuje ono tak, jak w miejscu swojego pochodzenia. Ponadto tam na miejscu jest  zwykle zdecydowanie tańsze niż jego zakup w naszym kraju, o ile w ogóle znajdziemy w Polsce  interesujące nas pozycje. Wiele ciekawych win z mniej popularnych regionów jest po prostu niedostępna na naszym rynku. Pozostaje więc jak najwięcej podróżować, a podczas wyjazdów jak najwięcej degustować. Obowiązkowo  trzeba również przywieźć ze sobą to, co najbardziej nam zasmakowało. Ograniczeniem pozostaje tylko limit bagażu, choć akurat w przypadku Sycylii dodatkowe kilogramy w walizkach nie stanowią problemu. Obsługa na lotnisku nie robi żadnych trudności, jeżeli zdarzy nam się przekroczyć ustalony limit. Czytaj dalej „Sycylia i wino: Czego warto napić się na miejscu?”

Opublikowane w

Viva Sicilia!

Sycylia często nazywana jest ojczyzną włoskiego winiarstwa. Jest to jedno z miejsc w całej Italii, gdzie najwcześniej zaczęto uprawiać winorośl. Winiarstwo rozwijało się na wyspie już za panowania Greków, a powstające tu wina szybko stały się jednymi z najsłynniejszych w ówczesnym starożytnym świecie. Obecnie Sycylia jest w ścisłej czołówce, jeżeli chodzi o wielkość produkcji wina pośród wszystkich włoskich regionów, a ponadto sama w sobie jest największym regionem całej Italii. Czytaj dalej „Viva Sicilia!”

Opublikowane w

Sycylia i Sardynia na biało

Wielkimi krokami zbliża się długa w tym roku majówka, którą najprzyjemniej byłoby spędzić na świeżym powietrzu, a jeszcze lepiej gdzieś daleko, w nieco cieplejszym klimacie, bo  pogoda w tegoroczną wiosnę raczej nas nie rozpieszcza. Można mieć jedynie nadzieję, że pogoda zmieni swoje plany i pozwoli nam chociaż częściowo cieszyć się długim weekendem na zewnątrz. Byłaby to dobra okazja, aby sięgnąć po białe, bardziej świeże wina i w towarzystwie lekkich, wiosennych potraw miło spędzić nadchodzącą majówkę. Czytaj dalej „Sycylia i Sardynia na biało”