Porto to wino, które nie przestaje zachwycać. Butelki od Quinta do Mourão tym bardziej. Rodzinna tradycja, jakość na najwyższym poziomie – wszystko to znajduje odzwierciedlenie w wyjątkowych winach tego właśnie producenta. Mam ogromną przyjemność sięgnąć po kolejną etykietę z jego portfolio.
Czytaj dalej „Quinta do Mourão S. Leonardo 10 Years White Port”Tag: Porto
Quinta de Ventozelo – teatr zmysłów
Takimi słowami reklamuje się Quinta de Ventozelo – pięknie położona quinta w sercu Doliny Douro. Wśród winnych tarasów i niczym niezmąconej ciszy, z widokiem na rzekę, wyrasta posiadłość, w której nasze zmysły mogą oszaleć z natłoku wrażeń, ale też doznać prawdziwego ukojenia.
Czytaj dalej „Quinta de Ventozelo – teatr zmysłów”Czekoladowy mus z praliną/krem dulce de leche/ kandyzowany popcorn/orzechowa kruszonka/czekoladowe płomienie
Dobry deser potrafi wywołać uśmiech na twarzy. Dobry, czyli nie za słodki, zrównoważony w smaku i przemyślanie skomponowany. W końcu ma to być zwykle przysłowiowa wisienka na torcie całego posiłku, więc warto postarać się, aby zakończyć spotkanie przy stole w sposób jak najbardziej godny zapamiętania.
Czytaj dalej „Czekoladowy mus z praliną/krem dulce de leche/ kandyzowany popcorn/orzechowa kruszonka/czekoladowe płomienie”Quinta de La Rosa Vintage 2007
Myśląc o porto, mam przed oczami majestatyczną Dolinę Douro o wyjątkowym pięknie krajobrazu. To tam wzdłuż rzeki, na tarasowo położonych winnicach rosną grona na to wzmacniane i jedyne w swoim rodzaju wino. Porto to dla mnie też miasto, od którego wino wzięło swoją nazwę, a przede wszystkim Vila Nova de Gaia, gdzie odwiedzając liczne piwnice producentów, możemy degustować ten zacny trunek. Ja też dziś degustuję porto na bogato, bo w wydaniu vintage.
Czytaj dalej „Quinta de La Rosa Vintage 2007”Quinta do Mourão S. Leonardo 10 Years Tawny
Są wina, obok których nie można przejść obojętnie. Dobre porto z pewnością do nich należy, a butelki od Quinta do Mourão tym bardziej. Rodzinna tradycja i wysoka jakość idą tutaj w parze i niezmiernie się cieszę, że mam okazję próbować doskonałych win spod szyldu Quinta do Mourão. To jedna z wielu winiarni w Douro, ale z pewnością ta wyjątkowa. Spróbujcie ich etykiet, a zrozumiecie dlaczego.
Czytaj dalej „Quinta do Mourão S. Leonardo 10 Years Tawny”Desery i porto, czyli trzy słodkości w zestawie z Quinta do Noval Late Bottled Vintage 2016
Porto to bez dwóch zdań jedno z moich ulubionych win deserowych, po które zawsze sięgam z dużą przyjemnością. Różnorodność jego stylów sprawia, że odkrywanie tego wzmacnianego trunku to przygoda sama w sobie i mało co jest w stanie równać się z butelką dobrego porto. To wino, które można degustować samodzielnie bez żadnych dodatków i sam najczęściej tak też czynię. Nie zaszkodzi jednak od czasu do czasu zestawić go z pewnymi słodkościami, gdyż w takiej roli również potrafi się świetnie odnaleźć. Ponadto, nieuchronnie nadchodzi ta pora roku, w której porto smakuje chyba najlepiej.
Czytaj dalej „Desery i porto, czyli trzy słodkości w zestawie z Quinta do Noval Late Bottled Vintage 2016”Quinta do Mourão – wspaniałe wina, o których powinieneś wiedzieć
Quinta do Mourão z pewnością nie jest pierwszym producentem, jaki przychodzi wam na myśl, kiedy myślicie o Dolinie Douro. No chyba, że wcześniej zetknęliście się z jego winami, to wtedy sprawa wygląda zupełnie inaczej – wtedy tak naprawdę trudno o nim zapomnieć. Na wina od Quinta do Mourão natknąłem się już jakiś czas temu i od tamtej pory wiem, że są po prostu wyjątkowe. A ich zakup nie jest wcale taki łatwy.
Czytaj dalej „Quinta do Mourão – wspaniałe wina, o których powinieneś wiedzieć”Graham’s Six Grapes Reserve Port
Dobre porto to jedno z najwspanialszych win, jakie istnieją. I choć podobno ostatnio nieco wyszło z mody, dla mnie to bez znaczenia. Uwielbiam te wzmacniane trunki z wyjątkowej Doliny Douro, bo są one po prostu piękne tak samo jak miejsce, z którego pochodzą. Jakościowe porto to klasyka, wina na swój sposób kultowe, będące synonimem tego, co najlepsze w świecie win deserowych.
Czytaj dalej „Graham’s Six Grapes Reserve Port”Occasion
Luksusowy koktajl, który wydaje się być idealnym dopełnieniem równie luksusowego posiłku. Doskonały towarzysz cygara. Chodź od tych ostatnich trzymam się z daleka, potrafię sobie wyobrazić, że to musi być rzeczywiście udana para. Jednak sam Occasion to drink, który niczego więcej nie potrzebuje. No może poza wygodnym fotelem.
Czytaj dalej „Occasion”Burmester Tawny 10YO
Dobre porto jest zawsze u mnie mile widziane i stanowi wino z rodzaju tych, które bez względu na panujące trendy, zawsze cieszy się u mnie szacunkiem. Różnorodność stylów porto sprawia, że jest ono niezwykle fascynujące, a jego obecność w moim kieliszku to zawsze wielka radość.
Czytaj dalej „Burmester Tawny 10YO”