Alta Langa to bardzo dobra alternatywa dla cieszącego się większą renomą szampana. Pamiętajmy jednak, że świat jakościowych win musujących nie kończy się na francuskim szampanie, a Alta Langa, czyli piemonckie bąble powstające metodą tradycyjną, to naprawdę wysoka jakość. Udowadnia to choćby dzisiejsze wino.
Czytaj dalej „Tenuta IL Falchetto Blanc de Blancs Alta Langa Extra Brut 2018”Tag: wino włoskie
Alta Langa od Terre del Barolo
Piemont i wina musujące? Jak najbardziej, bo w końcu to tutaj oprócz Moscato d’Asti i Asti Spumante znajdziemy całkiem nową ( powstałą jako DOC w 2002 roku, a w 2011 awansowała do rangi DOCG ) apelację Alta Langa DOCG, która jest źródłem znakomitych bąbelków produkowanych metodą tradycyjną. Tutejsze metodo classico wykorzystuje przede wszystkim chardonnay i pinot noir, a więc głównie te same odmiany co w Szampanii i jest to znakomita alternatywa dla tych słynnych francuskich bąbli.
Czytaj dalej „Alta Langa od Terre del Barolo”Ronco Blanchis – Collio w znakomitym stylu
Ronco Blanchis to kolejny producent z włoskiego Collio, którego wina warto mieć na uwadze, gdy mówimy o tym regionie. „Ronco” w friulańskim dialekcie oznacza zbocze wzgórza. „Blanchis” to biel, jako kolor wina, powołanie tych ziem, które rodzą doskonałe i wyjątkowe grona na białe trunki. Na łagodnie falujących wzgórzach Collio, wśród winnic należących niegdyś do szlacheckich rodzin, Giancarlo Palla i jego synowie Alberto oraz Lorenzo, kontynuują tradycję wytwarzania doskonałych win.
Tenute Dettori Moscadeddu 2013
Trudno opisać wina od rodziny Dettori, jeśli nigdy ich się nie próbowało. Ten nietuzinkowy producent z Sardynii zlokalizowany w Sennori, w prowincji Sassari na północy wyspy ( historyczny region Romangia ), tworzy wina absolutnie wyjątkowe i oryginalne nie oglądając się zbytnio na panujące trendy na winiarskim rynku. Są one naprawdę fascynujące, choć z pewnością nie dla każdego.
Czytaj dalej „Tenute Dettori Moscadeddu 2013”Marco Felluga – Collio, którego pominąć nie można
Doświadczenia z winami z Collio nie byłyby kompletne, gdyby nie spróbowało się tych od Marco Felluga – winiarzy od sześciu pokoleń, których pasja i miłość do wina w tym regionie trwają nieprzerwanie już ponad 150 lat. Tutaj znajdują się dwie winiarnie należące do firmy: Marco Felluga i Russiz Superiore opowiadające historię rodziny, której korzenie sięgają chorwackiej Istrii.
Czytaj dalej „Marco Felluga – Collio, którego pominąć nie można”Terre del Faet – Collio, które warto obserwować
Urocze i fascynujące Collio nie daje mi o sobie zapomnieć, a to za sprawą kolejnych win, jakie do mnie dotarły. Tak naprawdę, to wcale bym nie chciał puścić w niepamięć wszystkich wspaniałych chwil spędzonych w tej części Friuli no i oczywiście wielu znakomitych butelek spróbowanych tam na miejscu, jak i już po powrocie. Collio to dla mnie jeden z topowych regionów, jeśli chodzi o białe wina i to nie tylko w samej Italii. Fani czerwieni również nie będą zawiedzeni, jeśli obiorą sobie Collio za cel, gdyż wśród win czerwonych też nie brakuje emocji. Podobnie z tymi pomarańczowymi, o czym ich miłośnikom nie trzeba przypominać. Collio to wszystkie kolory tęczy.
Czytaj dalej „Terre del Faet – Collio, które warto obserwować”Cantine Antonio Jelasi Greco Bianco Passito 2016
Dziś Kalabria w wersji słodkiej. To kolejne wino przywiezione z mojej podróży na południe Italii, która to wyprawa budzi wiele pozytywnych wspomnień. Również pod kątem wina, o czym na blogu pisałem już nieraz, gdyż Kalabria potrafi w tej kwestii bardzo miło zaskoczyć.
Czytaj dalej „Cantine Antonio Jelasi Greco Bianco Passito 2016”Zorzon – zachwytów nad Collio ciąg dalszy
Włoskie Collio położone przy granicy ze Słowenią, to wciąż dość mało znany region winiarski w naszym kraju. Wina stąd pochodzące nie cieszą się taką popularnością, na jaką zasługują. Collio dla przeciętnego konsumenta nie mówi zbyt wiele, nad czym troszkę ubolewam. Dla mnie to miejsce, gdzie powstają niezwykle ekscytujące wina i śmiało uważam je za ścisłą włoską czołówkę, choć tak naprawdę wiele z nich swoją jakością plasuje się wysoko na tle światowej konkurencji. Collio to przede wszystkim doskonałe białe wina, choć o tutejszych czerwieniach absolutnie zapomnieć nie można, podobnie zresztą jak o winach pomarańczowych. W tym regionie każdy znajdzie coś dla siebie.
Czytaj dalej „Zorzon – zachwytów nad Collio ciąg dalszy”Borgo del Tiglio – klejnot z Collio
Niewielki region, jakim jest Collio, nie przestaje mnie zachwycać. Przekraczając słoweńsko-włoską granicę spędziłem tutaj wspaniałe chwile odwiedzając okoliczne winiarnie, zaglądając przy okazji do Cormons, Oslavii, ale też kawałek dalej np. do Cividale del Friuli. Collio to cudowna kraina i będę to podkreślać przy każdej możliwej okazji.
Czytaj dalej „Borgo del Tiglio – klejnot z Collio”Domìni Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2013
Za oknem mróz, gdy piszę te słowa, ale myśl o amarone od razu mnie rozgrzewa. Zima to chyba najlepszy czas, aby sięgać po tego typu wina, a więc te cięższe, pełne, bogate, złożone. Najsłynniejsze wino regionu Valpolicelli, całego Veneto, ale i jedno z wielkich win włoskich – amarone – to dobry wybór na długie, zimowe wieczory.
Czytaj dalej „Domìni Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2013”