Z winami z Trentino i Alto Adige ostatnio bardzo mi po drodze. Od zawsze ceniłem je wysoko, gdyż ich jakość jest, ogólnie rzecz biorąc, więcej niż dobra. Podczas ostatniej włoskiej podróży po Lombardii i Veneto ( a po części także po regionie Trentino-Alto Adige – a dokładniej po prowincji Trentino ), miałem okazję zakupić kilka win właśnie z tego najbardziej na północ wysuniętego regionu winiarskiego całej Italii. Czytaj dalej „Cantina Riva del Garda Nosiola Trentino DOC 2015”
Tag: Włochy
Bonet – słodki klasyk z Piemontu
Prosta rzecz, a ile w niej przyjemności. W końcu to włoska klasyka. A włoska klasyka to zawsze dobry wybór. Tym razem Bonet – tradycyjne ciasto (deser) o kilkusetletniej tradycji wywodzące się z Piemontu. Jego historia sięga XIII wieku, kiedy to serwowano go podczas wykwintnych bankietów. Czytaj dalej „Bonet – słodki klasyk z Piemontu”
Argiolas Costera Cannonau di Sardegna DOC 2013
Sardynia to miejsce wciąż pełne swoich lokalnych sekretów i prawdziwych skarbów. Ta druga co do wielkości wyspa Morza Śródziemnego obfituje chyba we wszystko, co potrzebne do pełni szczęścia. Piękne plaże, turkusowa woda, kwintesencja wyspiarskiego krajobrazu, świetna kuchnia, mnóstwo wysokiej jakości miejscowych produktów, no i oczywiście wina, które nie są jeszcze tak bardzo znane przeciętnemu konsumentowi, ale z pewnością zasługują na to, aby zainteresować się nimi na poważnie. Czytaj dalej „Argiolas Costera Cannonau di Sardegna DOC 2013”
Cantina Meran Meraner Schickenburg 2016 Alto Adige
Wino od spółdzielni z Górnej Adygi ( południowego Tyrolu ), w skład której wchodzi 380 członków gospodarujących na łącznie 260 hektarach. Alto Adige to region, gdzie działa kilka naprawdę wysokiej klasy spółdzielni winiarskich ( np. Cantina Tramin czy Cantina Terlano ), których wina cieszą się powszechnym uznaniem na całym świecie. Cantina Meran (Meran Burggräfler Winery ) może nie jest na samym szczycie, ale z pewnością produkuje ciekawe etykiety. Producent może pochwalić się czterema liniami win – od tych prostszych, po te pochodzące z prestiżowych lokalizacji i powstające tylko w najlepszych latach ( linia Selection ). Czytaj dalej „Cantina Meran Meraner Schickenburg 2016 Alto Adige”
Bellavista
Bellavista to kolejny producent, którego odwiedziłem podczas podróży po Veneto i regionie Franciacorta w Lombardii. Marka doskonale znana, absolutna czołówka jeśli chodzi o produkcję musującej Franciacorty. Tym bardziej ucieszyłem się, że mogłem osobiście odwiedzić siedzibę wytwórcy w Erbusco. Czytaj dalej „Bellavista”
Cantina Kaltern Gewurztraminer 2017
Historia producenta ( spółdzielni ) Cantina Kaltern sięga początków XX wieku. Obecnie należy do niej 650 członków i około 450 hektarów winnic, a roczna produkcja utrzymuje się na poziomie trzech i pół miliona butelek. Spółdzielnia ma swoją siedzibę w gminie Caldaro niedaleko słynnego Jeziora Caldaro ( Kaltern ), które jest najcieplejszym jeziorem w Alpach i największym naturalnym zbiornikiem wodnym w południowym Tyrolu ( Alto Adige ). Caldaro to także najbardziej znana w południowym Tyrolu gmina związana z produkcją wina. Czytaj dalej „Cantina Kaltern Gewurztraminer 2017”
Tumlin Roero DOCG 2012 Fratelli Povero
Piemont – ojczyzna wielkich win i królestwo Nebbiolo. W dosłownym tłumaczeniu jest to „kraina u podnóża gór”, co trafnie oddaje charakter regionu otoczonego Alpami, pełnego wzgórz i pagórków. Piemont to ziemia, która rodzi jedne z najbardziej legendarnych włoskich ( i światowych ) win – Barolo i Barbaresco. Te wcielenia Nebbiolo ( w ich najlepszych interpretacjach ) są nieustannie w orbicie zainteresowań prawdziwych koneserów win, choć z pewnością nie są to wina dla każdego. Jednak Piemont pod postacią Nebbiolo ma o wiele więcej do zaoferowania niż wspomniane Barolo i Barbaresco. Czytaj dalej „Tumlin Roero DOCG 2012 Fratelli Povero”
Masi Possessioni Serego Alighieri
Po wizycie w Villi Mosconi Bertani i u Zyme ( czytaj tutaj i tu) kolejnym punktem mojej podróży po Valpolicelli była posiadłość Possessioni Serego Alighieri należąca do bezpośrednich potomków słynnego włoskiego poety Dante Alighieri i będąca zarazem najstarszą posiadłością w regionie. Całość jest prowadzona i zarządzana od 1973 roku we współpracy z Masi Agricola – producenta, którego historia również nierozerwalnie wiąże się z Veneto. Czytaj dalej „Masi Possessioni Serego Alighieri”
Jezioro Garda i Iseo oraz region Franciacorta – co warto zobaczyć w okolicy?
Po paru dniach w Weronie i regionie Valpolicella ruszyłem w stronę nieodległego Jeziora Garda, a następnie w kierunku mniej popularnego, ale równie wspaniałego Jeziora Iseo. Miejsca te zachwycają swoim naturalnym pięknem i można tam naprawdę nacieszyć oczy oraz naładować akumulatory. Czytaj dalej „Jezioro Garda i Iseo oraz region Franciacorta – co warto zobaczyć w okolicy?”
Lugana Prestige Ca Maiol 2017
Są takie wina, które wprowadzają człowieka w dobry nastrój, wywołują uśmiech na twarzy, sprawiają ogromną frajdę, a przy tym nie są skomplikowane i trudne w odbiorze, choć z technicznego punktu widzenia stoją na dobrym poziomie. Wina, które kojarzą się nam z prawdziwie wakacyjną atmosferą, kiedy to niespiesznie sączyliśmy je gdzieś na południu Europy. Czytaj dalej „Lugana Prestige Ca Maiol 2017”