Powracam już po raz kolejny ( i nie ostatni ) do fenomenalnej Bodegas Baigorri, którą to winiarnię miałem przyjemność odwiedzić w Samaniego w La Rioja. Przywiozłem stamtąd masę niesamowitych wspomnień oraz doskonałe wina. To dzisiejsze również się do nich zalicza.
Czytaj dalej „Bodegas Baigorri Belus 2016”Tag: Hiszpania
Abadal Picapoll 2019
Niszowa katalońska apelacja Pla de Bages i równie mało znany szczep picapoll, to jak się okazuje, przepis na niezwykle apetyczne wino. Czołowy importer hiszpańskich win, jakim jest El Catador, naprawdę zna się na rzeczy, czego dowodzi kolejna butelka z jego portfolio.
Czytaj dalej „Abadal Picapoll 2019”Remelluri Reserva 2013 – otwieram ekstraklasę z La Rioja
Remelluri to elita i ścisła czołówka Riojy. Wina nowoczesne, ale z nawiązaniem do tradycji regionu, dopracowane, o niezmiennej, wysokiej jakości. To riojy, które chce się pić, i które zapamiętuje się na długo.
Czytaj dalej „Remelluri Reserva 2013 – otwieram ekstraklasę z La Rioja”Bodegas Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa – Ribera del Duero w świetnym wydaniu
Ribera del Duero na naszym rynku nie ma jeszcze wyrobionej marki u przeciętnego konsumenta wina. Region ten położony wzdłuż rzeki Duero w sercu Kastylii i Leon, dwie godziny jazdy od Madrytu, przebiega przez cztery prowincje: Burgos, Valladolid, Segovię i Soria. Mimo, że powstają tu doskonałe wina i nie brak tutaj wybitnych -kultowych winiarni ( by wymienić choćby Vega Sicilia, Aalto, Dominio de Pingus, Emilio Moro, Pesquera ), to wciąż Ribera del Duero pozostaje nieco w cieniu innych hiszpańskich regionów i wielu o tym miejscu zapomina. Sama apelacje nie doczekała się też jak na razie oznaczenia DOCa, jednak dla zainteresowanych nie powinno mieć to większego znaczenia.
Czytaj dalej „Bodegas Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa – Ribera del Duero w świetnym wydaniu”Torres Salmos 2014
Rodzinę Torres w świecie wina zna chyba każdy, gdyż to jedna z ikon nie tylko hiszpańskiego, ale i globalnego winiarstwa. Wina sygnowane tą marką to zawsze pewna jakość, a czołowe etykiety znajdują uznanie koneserów na całym świecie.
Czytaj dalej „Torres Salmos 2014”Marqués de Riscal XR Reserva 2016
Marqués de Riscal, czyli znany producent z równie znanej La Rioja trafia dziś do mojego kieliszka. Marka, której chyba przedstawiać nie trzeba od zawsze jest synonimem jakości całej apelacji. Sięgając po wina firmowane tą nazwą, raczej nie doznamy rozczarowania. Dla mnie, to też okazja do powspominania podróży do serca Riojy oraz wizyty w samej winiarni.
Czytaj dalej „Marqués de Riscal XR Reserva 2016”Lopez Cristobal Bagús 2011
Rzadko sięgam po Ribera del Duero, ale w najbliższym czasie zamierzam to zmienić. Kilka butelek z tej apelacji znajdujących się mojej piwniczce osiągnęło już pewien poziom dojrzałości, więc powoli będę je wyciągał i degustował. To w końcu też tempranillo ( lokalnie znane tam jako tinta del pais lub tinto fino ) i warto poddać je porównaniu z tą samą odmianą z La Rioja. Zwykle wina z Ribera del Duero są bardziej taniczne, o intensywniejszym, ciemnym owocu i pełniejsze w swym ciele w zestawieniu z etykietami z Riojy. Polecam takie porównawcze eksperymenty.
Czytaj dalej „Lopez Cristobal Bagús 2011”Bodegas Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2018
Powracam do win z La Rioja, choć tym razem w białym wydaniu. Warto pamiętać o tym, że Rioja ma też fascynujące białe wcielenia zarówno w swoim starym stylu, jak i tym nieco bardziej nowoczesnym. Dziś na warsztat biorę winiarnię, która była jedną z tych mających wpływ na „unowocześnienie” riojy, a sama bodega jest jedną z najbardziej szanowanych w regionie, jeśli chodzi o produkcję białych win, choć oczywiście czerwone riojy również udają się tutaj nieprzeciętnie.
Czytaj dalej „Bodegas Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2018”Gonzalez Byass Lepanto P.X. Brandy de Jerez Solera Gran Reserva
Gonzalez Byass to marka o światowym zasięgu i swoistego rodzaju instytucja w świecie sherry, choć nie tylko z tymi winami powinniśmy kojarzyć tego producenta. Warto również pamiętać, że spod tego szyldu wychodzą także świetne brandy. O jednej z nich chciałbym dzisiaj napisać nieco więcej.
Czytaj dalej „Gonzalez Byass Lepanto P.X. Brandy de Jerez Solera Gran Reserva”Dominio De Tares Cepas Viejas Bierzo 2015
Apelacja Bierzo i wina stamtąd pochodzące, które powstają głównie z odmiany mencia, stały się w ostatnim czasie całkiem popularne w winiarskim świecie. Wspominałem już na blogu o kilku takich etykietach i z wielkim entuzjazmem sięgam po następną. Będzie to flagowe wino czołowego producenta apelacji, jakim jest Dominio De Tares.
Czytaj dalej „Dominio De Tares Cepas Viejas Bierzo 2015”