Win z Kalabrii ciąg dalszy i dziś kolejna dobra etykieta z tej części Italii, którą przywiozłem ze sobą z podróży. Jest nią Cantine Lento Federico II 2016 powstałe z cabernet sauvignon.
Czytaj dalej „Cantine Lento Federico II 2016”Tag: Włochy
Le Vigne di Alice Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2022
„Life is a bubble” jak głosi motto Le Vigne di Alice – małej, butikowej winiarni założonej w 2005 roku w regionie Conegliano Valdobbiadene. To tutaj kobiety wkładają swój kobiecy akcent w produkcję bąbelków wyłącznie z odmiany winogron glera. Ich wina musujące są z charakterem i silną osobowością, takie jak one same, a pod względem jakości prezentują się naprawdę bardzo dobrze.
Czytaj dalej „Le Vigne di Alice Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2022”Mascarello Giuseppe e Figlio Scudetto Barbera d’Alba Superiore 2016
Nebbiolo to król Piemontu, a jego królową jest niewątpliwie barbera. Dziś sięgam po kolejną etykietę przywiezioną z podróży po Piemoncie i jest nią tytułowa barbera od doskonałego producenta. Otwierać takie wina to czysta przyjemność.
Czytaj dalej „Mascarello Giuseppe e Figlio Scudetto Barbera d’Alba Superiore 2016”Tenute Lunelli – dwie etykiety prosto z Toskanii
Rodzina Lunelli i stworzona przez nią Lunelli Group stoi m.in. za słynną marką trydenckich bąbelków Ferrari, należy do niej też Bisol – znany producent prosecco. Ponadto, w skład Lunelli Group wchodzi również marka wody mineralnej Surgiva, czy Segnana Grappa. Jak widać, rodzina zbudowała więc małe imperium, a do tego dochodzą jeszcze znajdujące się w jej rękach winiarskie posiadłości takie jak Margon z Trentino, Castelbuono z Umbrii i Tenuta Podernovo z Toskanii. Do mnie trafiły dwie etykiety z tej ostatniej.
Czytaj dalej „Tenute Lunelli – dwie etykiety prosto z Toskanii”Monteverro Terra di Monteverro Toscana IGT – degustacja czterech roczników znakomitej Maremmy
Znowu Maremma i kolejna znakomita winiarnia na horyzoncie. Monteverro to posiadłość położona w prowincji Grosseto, w pobliżu miasteczka Capalbio, w niedalekiej odległości od wybrzeża Morza Tyrreńskiego. Ta część Toskanii nie jest wszystkim do końca dobrze znana, podobnie jak tutejsze wina, jednak Monteverro to jeszcze jeden dowód na to, że wspaniałe toskańskie etykiety powstają również tutaj.
Czytaj dalej „Monteverro Terra di Monteverro Toscana IGT – degustacja czterech roczników znakomitej Maremmy”Adanti – Umbria w znakomitym wydaniu
Jeżeli Włochy mają swoje ukryte skarby, to Umbria z pewnością do nich się zalicza. Sąsiedztwo słynnej Toskanii sprawia, że Umbria jako region pozostawała nieco w cieniu, ale od pewnego czasu z niego wychodzi i zyskuje na popularności, choć wciąż dla wielu jest krainą owianą tajemnicą. Nabiera na znaczeniu ( zresztą bardzo słusznie ) w oczach turystów i winomanów, chociaż dla tych bardziej świadomych, zawsze była miejscem godnym uwagi. Czysto turystycznie czy winiarsko – Umbria ma sporo do zaoferowania.
Czytaj dalej „Adanti – Umbria w znakomitym wydaniu”Poggio La Noce – pośród wzgórz Fiesole z widokiem na Florencję
Fiesole to urocze miasteczko położone raptem 8 km od Florencji. Może pochwalić się starożytnym rodowodem, lokalizacją wśród malowniczych wzgórz i widokiem na stolicę Toskanii. W tej sielskiej okolicy w pobliżu samego Fiesole, znajduje się Poggio La Noce – niewielka rodzinna winiarnia, która produkuje organiczne wina w najbliższym sąsiedztwie Florencji. Jeśli chcecie wyskoczyć z miasta na parę chwil i w kilkanaście minut znaleźć się w innym świecie, to mam dla was dobry adres.
Czytaj dalej „Poggio La Noce – pośród wzgórz Fiesole z widokiem na Florencję”Tortellini z ricottą i pomidorami zapiekane w sosie alfredo
Czy jest ktoś taki, kto nie przepada za dobrymi włoskimi tortellini? Ja na pewno do nich się nie zaliczam i prawdziwą włoską pastę uwielbiam w każdej postaci. Pierożki tortellini to jedno z tych dań, które szybko się nie znudzi, a to za sprawą nadzienia. Możemy eksperymentować z nim do woli, a same pierożki podawać na różne sposoby: gotowane, zapiekane, czy podsmażane.
Czytaj dalej „Tortellini z ricottą i pomidorami zapiekane w sosie alfredo”Vallepicciola – mała gwiazda z równie małej Pievasciata
Kilka minut jazdy samochodem od Sieny, w pięknej okolicy, znajduje się kolejna warta uwagi toskańska posiadłość, jaką jest Vallepicciola położona w maleńkiej Pievasciata. Jesteśmy w regionie Chianti, w gminie Castelnuovo Berardenga. Dobrych win tutaj nie brakuje, a bliskość Sieny, do której dociera sporo turystów, powinna być tylko zachętą, aby ruszyć poza samo miasto i odwiedzić takie miejsca, jak choćby Vallepicciola. Wystarczy krótka wyprawa i możemy znaleźć się w nieco innym świecie.
Czytaj dalej „Vallepicciola – mała gwiazda z równie małej Pievasciata”Tenuta di Ghizzano – kawałek historii z okolic Pizy i znakomite wina
Jeśli myślimy o winach z okolic toskańskiej Pizy, to te od Tenuta di Ghizzano, powinny przyjść nam do głowy w pierwszej kolejności. Ta historyczna posiadłość z niewielkiej wioski Ghizzano wraz ze swoimi etykietami, to nie tylko topowa winiarnia najbliższej okolicy, ale też elita Toskanii.
Czytaj dalej „Tenuta di Ghizzano – kawałek historii z okolic Pizy i znakomite wina”