Oto gratka dla wszystkich wielbicieli słodkich win, ale takich z prawdziwego zdarzenia, nie żadnych tam prostych, masowych ulepków, które z wyrafinowaną słodyczą nie mają nic wspólnego. Tutaj słodycz jest na zupełnie innym poziomie, delikatna i zrównoważona z kwasowością. Takie słodkie wina lubię. Czytaj dalej „Disznoko Tokaji Late Harvest Harslevelu 2015”
Tag: szczepy
Cencibel, czyli Tempranillo niejedno ma imię
Tempranillo na półwyspie Iberyjskim występuje pod różnymi nazwami. Można go spotkać jako Tinto Fino, Tinto del Pais, Tinta de Toro, Cencibel, Tinta Roriz, Aragonez, by wymienić tylko kilka z nich. Po paru ostatnich bliższych i bardzo udanych spotkaniach z tą odmianą głównie w wydaniu z Riojy i Ribera del Duero, teraz dla odmiany sięgnąłem po Tempranillo z regionu Valdepeñas w Kastylii-La Mancha, lokalnie zwanego tam Cencibel. Czytaj dalej „Cencibel, czyli Tempranillo niejedno ma imię”
Vina Zorzal Garnacha 2015
Powracam do producenta Vina Zorzal i tym razem sięgnąłem po jego podstawową 100% Garnachę z Nawarry. Poprzednio próbowałem inne wina tego wytwórcy : Graciano oraz Garnacha Blanca ( tutaj i tutaj ). Oba pozostawiły po sobie dobre wrażenie, nie inaczej było i teraz. Czytaj dalej „Vina Zorzal Garnacha 2015”
Pagus Bisano Valpolicella 2014
Gdy na zewnątrz króluje prawdziwie wakacyjna aura, wszyscy z chęcią sięgamy po dobrze schłodzone wina białe, musujące lub rose. Jednak czerwień w kieliszku też może być dobrym rozwiązaniem w nieco cieplejsze dni, co sam ostatnio sprawdziłem. Znamy przecież przynajmniej kilka lżejszych czerwonych win, które z powodzeniem są w stanie zastąpić nam te białe podczas letnich upałów. Delikatnie schłodzone mogą być udanym towarzyszem wakacyjnego niespiesznego popołudnia. Czytaj dalej „Pagus Bisano Valpolicella 2014”
Sonsierra Blanco Fermentado en Barrica 2014
Bodegas Sonsierra należy do grupy najbardziej innowacyjnych producentów w Rioja, który potrafił w krótkim czasie stworzyć markę win rozpoznawalną na całym świecie. Winiarnia posiada ponad 500 hektarów własnych winnic położonych w okolicach miejscowości San Vicente de la Sonsierra. Leżą one na różnych wysokościach: od 770 m n.p.m. u stóp Gór Kantabryjskich do 420 m n.p.m. w pobliżu rzeki Ebro. Czytaj dalej „Sonsierra Blanco Fermentado en Barrica 2014”
Faro – sycylijski skarb
Bardzo lubię odkrywać wina mniej popularne, mało znane poza miejscem ich produkcji. Często okazuje się, że są to lokalne skarby, o których niewielu słyszało. Tak też jest i w tym przypadku. Z wielką ciekawością sięgnąłem po wino, które przywiozłem ze sobą z Sycylii. To Faro Bonavita 2014, znane tylko bardziej zagorzałym wielbicielom tematu. Będąc na Sycylii wcale nie tak łatwo je zakupić, produkcja Faro jest naprawdę mikroskopijna. Ja jednak się nie poddałem i w końcu trafiłem na to wino, ale zdecydowałem się go spróbować dopiero po powrocie do kraju. Czytaj dalej „Faro – sycylijski skarb”
Vereda Del Rio Crianza 2012
Powracam do importera Viniteranio i kolejnego wina z jego oferty. Tym razem będzie to Vereda Del Rio Crianza 2012, niezwykle smaczna i elegancka Rioja od niewielkiego producenta Bodegas San Martín de Abalos. Czytaj dalej „Vereda Del Rio Crianza 2012”
Sycylia i wino: Czego warto napić się na miejscu?
Podczas różnych podróży trzeba próbować jak najwięcej lokalnego wina, gdyż nigdzie indziej nie smakuje ono tak, jak w miejscu swojego pochodzenia. Ponadto tam na miejscu jest zwykle zdecydowanie tańsze niż jego zakup w naszym kraju, o ile w ogóle znajdziemy w Polsce interesujące nas pozycje. Wiele ciekawych win z mniej popularnych regionów jest po prostu niedostępna na naszym rynku. Pozostaje więc jak najwięcej podróżować, a podczas wyjazdów jak najwięcej degustować. Obowiązkowo trzeba również przywieźć ze sobą to, co najbardziej nam zasmakowało. Ograniczeniem pozostaje tylko limit bagażu, choć akurat w przypadku Sycylii dodatkowe kilogramy w walizkach nie stanowią problemu. Obsługa na lotnisku nie robi żadnych trudności, jeżeli zdarzy nam się przekroczyć ustalony limit. Czytaj dalej „Sycylia i wino: Czego warto napić się na miejscu?”
Viva Sicilia!
Sycylia często nazywana jest ojczyzną włoskiego winiarstwa. Jest to jedno z miejsc w całej Italii, gdzie najwcześniej zaczęto uprawiać winorośl. Winiarstwo rozwijało się na wyspie już za panowania Greków, a powstające tu wina szybko stały się jednymi z najsłynniejszych w ówczesnym starożytnym świecie. Obecnie Sycylia jest w ścisłej czołówce, jeżeli chodzi o wielkość produkcji wina pośród wszystkich włoskich regionów, a ponadto sama w sobie jest największym regionem całej Italii. Czytaj dalej „Viva Sicilia!”
Vina Zorzal Garnacha Blanca 2016 Navarra
Garnacha Blanca to kolejna etykieta od producenta Vina Zorzal, którą miałem okazję spróbować. Wcześniej poznałem Graciano ( tutaj ), a w kolejce czekają jeszcze następne butelki. Vina Zorzal dzięki swoim winom w ciągu dość krótkiego okresu zyskał uznanie nie tylko hiszpańskich, ale i międzynarodowych ekspertów z Jancis Robinson i Robertem Parkerem na czele. Czytaj dalej „Vina Zorzal Garnacha Blanca 2016 Navarra”