Lista winiarni wartych odwiedzenia w Piemoncie jest całkiem spora. W końcu to między innymi tutaj powstają jedne z najwspanialszych win nie tylko w samej Italii, ale i na całym świecie. Poza dużymi producentami w Piemoncie znajdziemy również mniejsze rodzinne przedsięwzięcia, spod ręki których wychodzą naprawdę wspaniałe wina. Ca’ del Baio jest tego świetnym przykładem.
Czytaj dalej „Ca’del Baio”Tag: wina
Odoardi GB Giovan Battista 2014
Wina przywiezione z podróży to jedna z tych rzeczy, które przywołują cudowne wspomnienia. To taki smak miejsca, z którego właśnie wróciłeś. Z butelki wina otworzonej po powrocie, wylewa się cała masa pozytywnych emocji. Ja mam przed oczami wspaniałe krajobrazy, odwiedziny w winnicach, beztroskie chwile spędzone na tarasie z dobrym winem i lokalnymi smakołykami, by wymienić tylko kilka z nich.
Czytaj dalej „Odoardi GB Giovan Battista 2014”Pina Colada
Nie wiem jak wam, ale mnie Pina Colada kojarzy się z wakacjami. Takimi egzotycznymi, gdzieś na drugim końcu świata lub przynajmniej na południu Europy. Plaża, ciepłe morze, chwila relaksu, a w dłoni właśnie ta jedna z najpopularniejszych mieszanek koktajlowych na świecie.
Czytaj dalej „Pina Colada”Ski Lift
Dawno nie piłem takiej wersji gorącej czekolady, do której mógłbym wracać w zasadzie codziennie. Ski Lift to ten przepis, obok którego nie da się przejść obojętnie. Zdecydowanie podnosi on wartość zwyczajnej czekolady do picia i zahacza przy tym o małą rozkosz. Zapewniam, że kto raz wypróbuje poniższą recepturę, ten będzie po nią sięgał regularnie.
Czytaj dalej „Ski Lift”Cudowne piemonckie miasteczka cz. II: Castiglione Falletto i Grinzane Cavour
Castiglione Falletto i Grinzane Cavour to kolejne po La Morra, Serralunga d’Alba i Guarene ( patrz tutaj ) przepiękne mieścinki na mapie Langhe. Niezwykle malowniczo położone pośród winnych wzgórz i pagórków są oazą spokoju, w których czas spędza się z ogromną przyjemnością.
Czytaj dalej „Cudowne piemonckie miasteczka cz. II: Castiglione Falletto i Grinzane Cavour”Peanut Coffee
Coś dla wielbicieli kawy i masła orzechowego, do których zresztą sam się zaliczam. Peanut Coffee to absolutnie luksusowy, lodowy drink, którego nie można nie pokochać. To w zasadzie hedonistyczny deser, tyle że w formie bardziej płynnej. W każdym razie pozycja obowiązkowa do wypróbowania.
Czytaj dalej „Peanut Coffee”Buchette z praliną, kruszonką amaretti i macerowanymi wiśniami
Prosty w przygotowaniu, a zarazem efektowny deser, dzięki któremu można poczuć się jak w dobrej restauracji. Każdy bez problemów poradzi sobie z tym przepisem zaskakując przy okazji swoich gości czymś nietuzinkowym. Serwując coś takiego na zakończenie posiłku lub po prostu jako samodzielną słodycz, z pewnością zostaniecie docenieni.
Czytaj dalej „Buchette z praliną, kruszonką amaretti i macerowanymi wiśniami”Goldilocks
Niezwykle orzeźwiająca mieszanka pełna soków owocowych uzupełniona rumem i Malibu. Świetny koktajl kojarzący się z latem, który nie tylko wakacyjnie wygląda, ale też tak smakuje. Nazwa drinka dość trafnie oddaje jego barwę. Odliczanie do lata czas zacząć 😎
Czytaj dalej „Goldilocks”Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2013
Valpolicella jako region wraz ze swoimi winami, zajmuje u mnie wysoką pozycję. Chętnie sięgam po etykiety właśnie stamtąd pochodzące, a kilka butelek zostało jeszcze w mojej piwniczce po podróży w tamte rejony.
Czytaj dalej „Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2013”Gambas al Ajillo
Gambas al Ajillo, czyli hiszpańskie krewetki z czosnkiem to danie równie proste, co pyszne. W końcu przecież, nie wszystkie dobre rzeczy muszą wymagać od nas wiele pracy. Nieskomplikowane przepisy stawiające na wysokiej jakości składniki to zwykle klucz do kulinarnego sukcesu. Tak też jest i w tym przypadku.
Czytaj dalej „Gambas al Ajillo”