Tym razem pora na białe Conde Vimioso Sommelier Edition. Czerwień tej samej marki opisywałem nieco wcześniej w tym miejscu. Znów jesteśmy oczywiście w portugalskim Tejo, a wino pochodzi z portfolio grupy Falua.
Czytaj dalej „Conde Vimioso Sommelier Edition Branco 2020”Tag: wina
Caipirinha
Caipirinha – narodowy drink Brazylii. Odświeżający, łatwy do przygotowania koktajl wymaga tylko kilku prostych składników. Nie obędzie się oczywiście bez cachacy, którą Brazylijczycy traktują jak dobro narodowe na równi z piłką nożną, sambą czy karnawałem. Klasyczna, dobrze przyrządzona caipirinha jest czymś, po co sięga się z prawdziwą przyjemnością i to nie tylko latem.
Czytaj dalej „Caipirinha”Istria – półwysep sybarytów
W jednym ze swoich artykułów jeszcze za czasów „Magazynu Wino” Tomasz Prange-Barczyński użył powyższych słów w odniesieniu do chorwackiej Istrii. W pełni się z nimi zgadzam i utożsamiam, gdyż to miejsce jak magnes przyciąga wszystkich tych, którzy poszukują świetnej kuchni z truflami, doskonalą oliwą i pysznymi winami na czele. Jeśli dodamy do tego wyjątkowy krajobraz, to jest tu naprawdę w czym smakować.
Czytaj dalej „Istria – półwysep sybarytów”Badel Vezak Graševina Semi Dry 2020
Jeszcze jedna budżetowa opcja z Chorwacji, a dokładnie z regionu Slawonia we wschodniej części tego kraju. Wielu z naszych rodaków darzy Chorwację sporym uczuciem spędzając tam nierzadko swoje wakacje. Zwykle ciągniemy na południe, ale nie powinniśmy zapominać, że Chorwacja ma nam sporo do zaoferowania także w pozostałych regionach.
Czytaj dalej „Badel Vezak Graševina Semi Dry 2020”Klet Brda Bagueri Superiore Rebula 2018
Chwile spędzone w Goriška Brda będę jeszcze długo wspominał. W tym pięknym miejscu czułem się naprawdę doskonale i to pod każdym względem. Ten niewielki region na słoweńsko-włoskiej granicy stanowi wymarzoną destynację na udany wypoczynek, bowiem znaleźć tam można wszystko to, czego szukasz podczas idealnej podróży. Ja znalazłem i to nawet więcej niż się spodziewałem.
Czytaj dalej „Klet Brda Bagueri Superiore Rebula 2018”Graham’s Six Grapes Reserve Port
Dobre porto to jedno z najwspanialszych win, jakie istnieją. I choć podobno ostatnio nieco wyszło z mody, dla mnie to bez znaczenia. Uwielbiam te wzmacniane trunki z wyjątkowej Doliny Douro, bo są one po prostu piękne tak samo jak miejsce, z którego pochodzą. Jakościowe porto to klasyka, wina na swój sposób kultowe, będące synonimem tego, co najlepsze w świecie win deserowych.
Czytaj dalej „Graham’s Six Grapes Reserve Port”Lepa Vida Sauvignon 2020
Niektóre wina budzą pewne wspomnienia – piękne wspomnienia. To dzisiejsze bez wątpienia do nich się zalicza. Za każdą butelką stoi określona historia, stoją ludzie, którzy mają nam coś do przekazania. Nierzadko to wspaniała opowieść, której słucha się z ogromnym emocjonalnym zaangażowaniem. A gdy dostrzegasz prawdziwą pasję, namiętność po stronie winiarza i miłość do tego, czym się zajmuje, to możesz słuchać godzinami.
Czytaj dalej „Lepa Vida Sauvignon 2020”Watermelon & Rose Vermut
Dwa składniki wystarczą, aby przygotować prosty i odświeżający koktajl – w sam raz na chwilę relaksu na świeżym powietrzu. Domowej roboty likier arbuzowy i świetny różowy wermut – oto przepis na odrobinę przyjemności.
Czytaj dalej „Watermelon & Rose Vermut”Czekoladowy przegląd ostatnich miesięcy
Jak niektórzy pewnie wiedzą, z dobrą czekoladą jest u mnie jak z dobrym winem – ciężko mi bez niej żyć 😂 Na widok jakościowej, prawdziwej czekolady, cieszę się niezmiernie. To jeden z najlepszych deserów, jakie istnieją i mało co poprawia nastrój tak, jak kawałek pysznej czekolady. Wspominałem już o tym nieraz, ale powtórzę ponownie: czekolada czekoladzie nierówna i to, co zwykle znajduje się na sklepowych półkach, mało ma wspólnego z prawdziwą czekoladową tabliczką.
Czytaj dalej „Czekoladowy przegląd ostatnich miesięcy”Herdade Santa Ana Branco Reserva 2019
Biel z południa Portugalii – północnej części Alentejo, od producenta Herdade Fonte Paredes ( rodzina Cerejo ), do którego należy 100 ha winnic ( cała posiadłość liczy blisko 400 ha ziemi ). Cztery pokolenia rodziny od 1930 roku zajmują się produkcją wina, choć obecna winiarnia zlokalizowana w Alentejo powstała w 1999 roku.
Czytaj dalej „Herdade Santa Ana Branco Reserva 2019”