Albariño ma u mnie wysokie notowania, bo to jedna z moich ulubionych białych odmian. Trudno o lepsze wino na lato, choć grzechem byłoby sięgać po nie jedynie w tę porę roku – albariño daje wina na tyle uniwersalne, że warto otwierać i cieszyć się nimi przy każdej możliwej okazji. Od świeżych, szczupłych, mineralnych pozycji, po etykiety bardziej złożone, bogate, strukturalne, o kremowej fakturze. Albariño to też doskonały kompan rozmaitych kulinarnych eksperymentów.
Czytaj dalej „Veiga Naúm Albariño 2021”Tag: wino hiszpańskie
Bodegas Baigorri Negu 2020
Młoda rioja od niesamowitej Bodegas Baigorri, to już kolejne wino od tego producenta z Rioja Alavesa. Z Baigorri mam same pozytywne wspomnienia. Odwiedziłem tą bodegę osobiście, o czym pisałem tutaj, a ich wina niezwykle przypadły mi do gustu. Dwie etykiety pojawiły się już na blogu, ale zapewniam, że to nie koniec.
Czytaj dalej „Bodegas Baigorri Negu 2020”Suertes del Marqués Trenzado 2019
Powracam do win z Teneryfy i producenta Suertes del Marqués – czołowej winiarni na wyspie. Jakiś czas temu opisywałem na łamach bloga jedną z ich etykiet – 7 Fuentes 2017, o czym można przeczytać tutaj. Wina z Wysp Kanaryjskich to ostatnio całkiem gorący temat, więc myślę, że warto się nimi choć trochę zainteresować i spróbować kilku etykiet, aby zorientować się nieco w temacie.
Czytaj dalej „Suertes del Marqués Trenzado 2019”Txomin Etxaniz TX Txakoli 2020
Txomin Etxaniz to winiarnia położona w przepięknym miejscu i ogromnie się cieszę, że mogłem ją osobiście odwiedzić. To miejsce z rodzaju tych, które zapadają w pamięci na długo i nie zrozumie tego ten, kto nigdy czegoś takiego nie doświadczył. Ponadto, produkują tu doskonałe txakoli.
Czytaj dalej „Txomin Etxaniz TX Txakoli 2020”Raventós I Blanc Blanc de Blancs 2019
Znajdujemy się w tej porze roku, kiedy to wina musujące sprawdzają się chyba najlepiej, choć uważam, że dobre bąbelki warto pić nie tylko latem i nie tylko z uwagi na jakąś specjalną okazję. Jakościowe wina musujące świetnie sprawdzają się przy stole i dają szerokie spektrum dla food pairingu. Nierzadko to również wybitne pozycje o prawdziwej złożoności i głębi smaków oraz aromatów.
Czytaj dalej „Raventós I Blanc Blanc de Blancs 2019”Bodega Pago de Larrea Caecus Reserva 2009
Kolejna rioja, którą z czystym sumieniem mogę polecić. Tym razem wino od Pago de Larrea – niewielkiej rodzinnej winiarni z Elciego. Jakiś czas temu próbowałem innej etykiety tego producenta, o czy można przeczytać tutaj. Znajdziesz tam też nieco więcej słów o samym wytwórcy.
Czytaj dalej „Bodega Pago de Larrea Caecus Reserva 2009”Zarate Balado Albariño 2017
Uwielbiam albariño, a w takiej interpretacji tym bardziej. Poważna etykieta od winiarni Zarate, obok której nie można przejść obojętnie. Na rynek trafia tylko około 2500 butelek tego wina, więc to naprawdę niszowa sprawa.
Czytaj dalej „Zarate Balado Albariño 2017”Notas Frutales Finca Garabelos La Trucha Albariño 2020
Pogoda za oknem prosi o takie wina jak to. Albariño jest po prostu stworzone do letnich klimatów i perfekcyjne wpisuje się w tę porę roku. Choć oficjalnie lato jeszcze do nas nie przyszło, to obecna aura w zasadzie niczym się od niego nie różni, dlatego też otwieram kolejne wino z jednej z moich ulubionych białych odmian.
Czytaj dalej „Notas Frutales Finca Garabelos La Trucha Albariño 2020”Artuke Finca de los Locos 2018
To już moja trzecia w ostatnim czasie etykieta od Artuke – małej winiarni zlokalizowanej w Baños de Ebro w Rioja Alavesa. To niezwykle ciekawy projekt, a parę słów więcej o nim możecie przeczytać w tym miejscu przy okazji recenzji jednego z poprzednich win od Arturo i Kike ( patrz też tutaj ). Dziś kolejna etykieta od tego wytwórcy.
Czytaj dalej „Artuke Finca de los Locos 2018”Bodegas Bhilar Lagrimas De Graciano 2017
Rioja Alavesa i miasteczko Elvillar. To tutaj swoją siedzibę ma Bodegas Bhilar – butikowa winiarnia prowadzona przez małżeństwo Melanie Hickman i Davida Sampedro działająca od 1999 roku. Biodynamiczna filozofia, wina odzwierciedlające terroir, szacunek dla ziemi – to główne założenia, które przyświecają temu projektowi. Wszystko to w otoczeniu Sierra de Cantabria i jednych z najstarszych winorośli w regionie.
Czytaj dalej „Bodegas Bhilar Lagrimas De Graciano 2017”