Wyobraźcie sobie niczym niezmącony spokój, widok na Dolomity, piękne winnice u waszych stóp. Alto Adige skrywa wiele takich skarbów, a jednym z nich jest bez wątpienia Prackfolerhof – winiarska farma prowadzona przez młodą parę Patricka i Petrę Planer, którzy są czwartym pokoleniem rodziny zarządzającym tą posiadłością, choć historia tego miejsca jest znacznie dłuższa, gdyż wspominają o niej dokumenty już z 1429 roku.
Czytaj dalej „Prackfolerhof – wina z przepięknego miejsca”Kategoria: Wino Na Prezent
Fliederhof – wina od rodziny Ramoser
Rodzina, rzemiosło, pasja. Tak opisuje się winiarnia Fliederhof położona w idyllicznym miejscu na wschód od Bolzano, na szczycie wzgórza św. Magdaleny, z dala od zgiełku miasta, a jednocześnie w jego pobliżu. To kolejny adres w Alto Adige warty zapamiętania.
Czytaj dalej „Fliederhof – wina od rodziny Ramoser”Fine Wine Selection – trzy solidne etykiety
Po raz kolejny docierają do mnie wina z oferty Fine Wine, a tym razem są to wyselekcjonowane pozycje w ramach Fine Wine Selection – etykiety reprezentujące nieco wyższą półkę, nagradzane, od sprawdzonych i uznanych producentów, które zadowolą nawet wymagające podniebienia. Dla mnie osobiście to zawsze wielka frajda i spora przyjemność degustować tego typu jakościowe wina, gdyż ich testowanie zawsze dostarcza nowych i ekscytujących wrażeń.
Czytaj dalej „Fine Wine Selection – trzy solidne etykiety”Pago de la Boticaria – Hiszpania mniej znana
Myśląc o hiszpańskim winiarstwie, zwykle wymieniamy słynne od dawna regiony takie jak Rioja, Ribera del Duero, Priorat, modniejsze w ostatnim czasie Bierzo, czy choćby Sierra de Gredos. Prawdziwi winomaniacy często na tym nie poprzestają i grzebią dalej, bo przecież Hiszpania to kraj sporych rozmiarów, a i pod kątem wina ma do zaoferowania dużo więcej niż to, co wymienione powyżej. Aragonia może być ciekawym tego przykładem.
Czytaj dalej „Pago de la Boticaria – Hiszpania mniej znana”Roxanich Ines u Crvenom 2009
Roxanich to jedna z najbardziej rozpoznawalnych winiarni Istrii, podobnie zresztą jak wina, które produkuje – oryginalne, wyjątkowe, bezkompromisowe, wymykające się wielu standardom, długo dojrzewające. Przy okazji powstają w nurcie naturalizmu i biodynamiki zgodnie z filozofią charyzmatycznego Mladena Rožanić’a będącego założycielem tego przedsięwzięcia. Trzeba ich spróbować, bo to doświadczenie zapadające na długo w pamięci.
Czytaj dalej „Roxanich Ines u Crvenom 2009”Bodegas Bhilar Phinca Hapa Blanco 2018
Riojy od Bodegas Bhilar to na pewno nie są typowe wina, jakich możecie spodziewać się po tej apelacji. Rioja nie słynie też z win pomarańczowych, a taką butelkę Bhilar właśnie nam prezentuje pod postacią tytułowej etykiety. Jeżeli dobrze znacie wina z tej słynnej hiszpańskiej apelacji, to spróbujcie tych od Melanie Hickman i Davida Sampedro, którzy stoją za tą winiarnią. To dawka nowych wrażeń i emocji.
Czytaj dalej „Bodegas Bhilar Phinca Hapa Blanco 2018”Tenuta Carretta Canorei Roero Arneis Riserva 2017
Kto podróżuje nieco po świecie, ten zapewne wie, że niezwykle miło jest powracać do pięknych wspomnień z podróży. Dla mnie, każda butelka dobrego wina przywiezionego z rozmaitych wypraw, to dawka mega pozytywnych wrażeń, emocji, przeżyć, których nie da się wyrazić słowami. Otwierając takie wino, przenoszę się myślami do miejsc, które odwiedziłem, wspominam ludzi, z którymi rozmawiałem, w pewnym sensie na nowo odczuwam to, co podczas samej podróży. Piemont odcisnął na mnie swoje piętno w sposób wyjątkowy, bo to kraina pod wieloma względami jedyna w swoim rodzaju. Nie muszę chyba dodawać, że wina też mają tam wyjątkowe.
Czytaj dalej „Tenuta Carretta Canorei Roero Arneis Riserva 2017”Bodegas Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017
Powracam do świetnej Bodegas Baigorii z Samaniego w Rioja Alavesa otwierając kolejną butelkę z ich portfolio. Wciąż bardzo dobrze pamiętam odwiedziny w niesamowitej winiarni producenta i od tego też momentu wina Baigorii stały się jednymi z moich ulubionych z całego regionu Riojy. Polecam wam również ten wpis, gdzie zawarłem moje wspomnienia z wizyty w tej wspaniałej bodedze.
Czytaj dalej „Bodegas Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017”Mascarello Giuseppe e Figlio Scudetto Barbera d’Alba Superiore 2016
Nebbiolo to król Piemontu, a jego królową jest niewątpliwie barbera. Dziś sięgam po kolejną etykietę przywiezioną z podróży po Piemoncie i jest nią tytułowa barbera od doskonałego producenta. Otwierać takie wina to czysta przyjemność.
Czytaj dalej „Mascarello Giuseppe e Figlio Scudetto Barbera d’Alba Superiore 2016”Monteverro Terra di Monteverro Toscana IGT – degustacja czterech roczników znakomitej Maremmy
Znowu Maremma i kolejna znakomita winiarnia na horyzoncie. Monteverro to posiadłość położona w prowincji Grosseto, w pobliżu miasteczka Capalbio, w niedalekiej odległości od wybrzeża Morza Tyrreńskiego. Ta część Toskanii nie jest wszystkim do końca dobrze znana, podobnie jak tutejsze wina, jednak Monteverro to jeszcze jeden dowód na to, że wspaniałe toskańskie etykiety powstają również tutaj.
Czytaj dalej „Monteverro Terra di Monteverro Toscana IGT – degustacja czterech roczników znakomitej Maremmy”