Jesień przyszła już do nas na stałe, a w perspektywie mamy jeszcze zimowe miesiące. Z pewnością nie jest to moja ulubiona pora roku, gdyż zdecydowanie wolę te cieplejsze klimaty. O takich teraz właśnie myślę, otwierając wino z dalekiego włoskiego południa, gdzie udało mi się spędzić trochę czasu.
Czytaj dalej „Ippolito Colli del Mancuso Ciro Classico Superiore Riserva 2015”Tag: Włochy
Librandi Efeso Val di Neto IGT 2017
O winach z Kalabrii ciąg dalszy i dziś kolejna etykieta, która udowadnia, że i w tym regionie nie brak świetnej jakości win zasługujących na to, aby usłyszało o nich większe grono odbiorców. Kalabria takich winnych smaczków ma jeszcze kilka, ale nie wszystko od razu.
Czytaj dalej „Librandi Efeso Val di Neto IGT 2017”Brezza i Barolo
W przedostatni dzień mojej podróży po Piemoncie dotarłem do Barolo. Słynne miasteczko i gmina o tej samej nazwie przyprawia co niektórych o szybsze bicie serca. Wszystko to za sprawą Barolo DOCG – wina powstającego tutaj, jak i w pozostałych 10 gminach, które zwykle jest tym najbardziej pożądanym i poszukiwanym w całym regionie.
Czytaj dalej „Brezza i Barolo”Tiramisu
Tiramisu to deser, który przynajmniej raz próbował chyba każdy. Ta słodka, włoska klasyka cieszy się niesłabnącą popularnością i nie ma się czemu dziwić. Dobre i prawdziwe tiramisu to jak dla mnie świetna deserowa opcja. I choć samo w sobie do najlżejszych słodkości nie należy, to od czasu do czasu warto skusić się na kawałek lub dwa.
Czytaj dalej „Tiramisu”Scriani Carpane 2012
Po to wino sięgam z wielkim sentymentem, gdyż tęsknię za Veneto, Valpolicellą, Weroną i całą tamtejszą okolicą. Spędziłem tam piękne chwile, odwiedziłem również kilku producentów, w tym właśnie tego tytułowego – Scriani – który tworzy naprawdę apetyczne wina w świetnej relacji jakości do ceny.
Czytaj dalej „Scriani Carpane 2012”Umberto Cesari Liano 2016
Może ktoś powie, że się powtarzam, ale robię to w pełni świadomie. Na blogu wielokrotnie już zachęcałem do próbowania win z mniej popularnych regionów. Dziś namawiam po raz kolejny i na pewno nie ostatni.
Czytaj dalej „Umberto Cesari Liano 2016”Tenuta Carretta
Tenuta Carretta to kolejny producent, którego udało mi się odwiedzić podczas ostatniej podróży po Piemoncie. Początki posiadłości sięgają 1467 roku, kiedy to możny Andrea Damiano zezwolił braciom Porrini na pracę i uprawę na jego ziemi ( w tym zbiory winogron ) przez dziewięć lat, co zostało udokumentowane swoistego rodzaju ówczesnym aktem notarialnym.
Czytaj dalej „Tenuta Carretta”Ottella Lugana 2017
Lato powoli się rozkręca, czego chyba wszyscy z utęsknieniem wyczekiwali. Ja nie należę do wyjątków i mam nadzieję, że w najbliższym czasie nieco odpocznę i w końcu uda mi się zrealizować przekładaną już drugi rok podróż. Jeśli wszystko się powiedzie to na pewno wpisy z mojej wyprawy pojawią się na blogu. A na razie, na otwarcie sezonu wakacyjnego wyciągnąłem z piwnicy jedno z moich ulubionych win na tę porę roku. Lugana, bo o niej mowa, jak mało które wino kojarzy mi się właśnie z wakacjami.
Czytaj dalej „Ottella Lugana 2017”La Tordera – cztery świetne prosecco
Mimo ogromnej popularności prosecco, wcale nie jest łatwo upolować dobrą butelkę tych bąbelków. Rynek zalała cała masa jego tanich, nijakich i marnej jakości wersji, które w zasadzie nic sobą nie reprezentują. Prosecco nie tylko u nas stało się najbardziej popularnym winem musującym, co w dużej mierze tłumaczy fakt, czemu wielu importerów wprowadziło je do swojej oferty.
Czytaj dalej „La Tordera – cztery świetne prosecco”Cantina Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2015
Obok pewnych win nie można przejść obojętnie. Są bowiem takie, które pozostawiają po sobie niesamowite wrażenia potwierdzając tym samym tezę, że winny świat to prawdziwe bogactwo, którym możemy karmić nasze zmysły. Jeśli degustujesz wina na poważnie rozwijając swoją pasję w tym kierunku, to na swojej drodze z czasem spotykasz coraz więcej tego typu win. Te piękne i zapadające w pamięć wcale nie muszą kosztować krocie – trzeba tylko wiedzieć, czego poszukać.
Czytaj dalej „Cantina Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2015”