Są wina, które mówią same za siebie i to dzisiejsze z pewnością do nich należy. W zasadzie wszystkie poniższe słowa nie oddadzą tego, co kryje się w tej butelce. To po po prostu piękne wino z pięknego miejsca od wspaniałych ludzi.
Czytaj dalej „Batič Angel Grande Cuvée Red 2018”Tag: Słowenia
Dveri Pax – tradycja i nowoczesność
Tym razem przenosimy się na północ Słowenii do regionu Podravje, a ściślej do jego części zwanej Štajerska wchodzącej w skład krainy historycznej, jaką jest Styria. Większość Styrii należy obecnie do Austrii, ale jej południowa część leży w granicach Słowenii będąc jednocześnie okręgiem winiarskim. To tutaj siedzibę ma producent Dveri Pax – bardzo ciekawa winiarnia, o której warto wiedzieć nieco więcej.
Czytaj dalej „Dveri Pax – tradycja i nowoczesność”Ducal Šipon 2017
Słowenia to mały kraj wielkich możliwości. Dotyczy to wielu aspektów, w tym także wina, o czym mogłem przekonać się osobiście podczas mojej podróży do tego kraju. Choć większość czasu spędziłem w południowej części Słowenii w regionie Primorska ( Goriška Brda i Dolina Vipavy ) i rozsmakowałem się w winach stamtąd pochodzących, to nie zabrakło też butelek z innych winiarskich regionów tego fascynującego kraju. Dziś o kolejnej z nich.
Czytaj dalej „Ducal Šipon 2017”Burja Stranice 2018
Słoweńska Dolina Vipavy to bardzo piękna część tego kraju, którą częściowo miałem okazję odwiedzić podczas mojej podróży do Słowenii, o czym pisałem m.in. w tym miejscu. Sam region jest niezwykle atrakcyjny pod wieloma względami, w tym także pod kątem wina. Znaleźć tam możemy naprawdę interesujących producentów, którzy należą do słoweńskiej czołówki, a jednym z takich wartych uwagi jest z pewnością winiarnia Burja.
Czytaj dalej „Burja Stranice 2018”Rebula i Malvazija od Bric
Dolina Vipavy to drugi po Goriška Brda winiarski region Słowenii, w którym spędziłem nieco więcej czasu. O samej Brda pisałem np. tutaj, a o Vipavie w tym miejscu. Dziś przyjrzymy się dwóm etykietom od producenta Bric zlokalizowanego właśnie w Dolinie Vipavy.
Czytaj dalej „Rebula i Malvazija od Bric”Istenič – najlepsze bąbelki Słowenii
Słowenia wciąż nie pozwala mi o sobie zapomnieć. Mimo, że minął już ponad rok od mojej podróży do tego kraju, to nadal mam mnóstwo powodów, aby o niej pisać. Winiarnia Istenič jest kolejnym z nich, bo jak tu nie wspomnieć o tym wyjątkowym producencie. Chcecie wiedzieć, dlaczego jest tak wyjątkowy? Odpowiedź znajdziecie poniżej.
Czytaj dalej „Istenič – najlepsze bąbelki Słowenii”Klet Metlika Modra Frankinja Prestige 2018
Kontynuuję swoją przygodę ze słoweńskimi winami, która rozpoczęła się już jakiś czas temu i mówiąc szczerze, bardzo mnie ona wciągnęła. Słowenia to mały kraj wielkich możliwości i tak też jest z jej winami, o których wciąż niezbyt wiele się mówi nie doceniając ich wystarczająco. Ja mam już jednak swoją ugruntowaną opinię w kwestii tamtejszego winiarstwa i z wielką przyjemnością sięgam po kolejne wina właśnie ze Słowenii.
Czytaj dalej „Klet Metlika Modra Frankinja Prestige 2018”Dwa merloty z Goriška Brda
Win słoweńskich ciąg dalszy. Tym razem w ramach małej degustacji porównawczej zestawiłem ze sobą dwa merloty od dwóch uznanych w regionie producentów. Goriška Brda z każdą kolejną butelką wciąż pozytywnie mnie zaskakuje i nie inaczej jest w tym wypadku. Ciekawi jesteście, jak konkretnie wypadły owe wina? Odpowiedź znajdziecie poniżej.
Czytaj dalej „Dwa merloty z Goriška Brda”Piro Sivi Pinot 2019
Jak tu nie wracać do win z Goriška Brda, skoro tak bardzo mi smakują, a do tego wiąże się z nimi mnóstwo pięknych wspomnień? Nie mam wyjścia i od czasu do czasu muszę sięgnąć po butelkę z tego maleńkiego słoweńskiego regionu przy włoskiej granicy. Dobrze, że odpowiednio się zaopatrzyłem podczas podróży i przywiozłem do kraju całkiem sporą i solidną reprezentację miejscowych win. Po raz kolejny zachęcam was również do odwiedzenia tego magicznego skrawka ziemi i bliższego poznania tamtejszych etykiet, bo naprawdę warto. Więcej o samej Goriška Brda możecie przeczytać tutaj, choć wkrótce będę stopniowo dodawał recenzje następnych spróbowanych win. Dziś kolejne z nich.
Czytaj dalej „Piro Sivi Pinot 2019”Klet Brda Bagueri Superiore Rebula 2018
Chwile spędzone w Goriška Brda będę jeszcze długo wspominał. W tym pięknym miejscu czułem się naprawdę doskonale i to pod każdym względem. Ten niewielki region na słoweńsko-włoskiej granicy stanowi wymarzoną destynację na udany wypoczynek, bowiem znaleźć tam można wszystko to, czego szukasz podczas idealnej podróży. Ja znalazłem i to nawet więcej niż się spodziewałem.
Czytaj dalej „Klet Brda Bagueri Superiore Rebula 2018”