Sezon na txakoli uważam za otwarty. To wyjątkowe i oryginalne baskijskie wino doskonale pasuje na zbliżające się lato i jest stworzone na tę porę roku. Choć z jego dostępnością poza Krajem Basków wcale nie jest tak łatwo, to gdy tylko traficie na butelkę dobrego txakoli, nie wahajcie się nad jej zakupem. Txakoli świetnie gasi pragnienie, pasuje do letniej kuchni i sprawia dużo frajdy.
Czytaj dalej „Rezabal Arri Txakoli 2020”Tag: szczepy
Umberto Cesari Tauleto 2012
Od mojej podróży do Bolonii minęło już trochę czasu, ale zawsze wracam do niej myślami z ogromnym sentymentem. Spędziłem tam cudowne chwile, próbowałem kuchni włoskiej w najlepszym wydaniu, piłem doskonałe wina, chłonąłem miasto wszystkimi zmysłami. A gdy nadszedł dzień powrotu, wcale nie chciałem stamtąd wyjeżdżać. Bo Bolonia jest jednym z tych miast, które potrafi oczarować pod każdym względem.
Czytaj dalej „Umberto Cesari Tauleto 2012”Lis Neris Gris 2008 – czternastoletnie pinot grigio w świetnej formie
Pinot grigio ( pinot gris ) to odmiana o dwóch twarzach. Z jednej strony daje wina masowe, wypuszczane na rynek przez wielkie winiarnie, trochę nijakie, rozwodnione, neutralne, mało interesujące, stanowiące zwykłą popitkę podczas niezobowiązujących spotkań. Druga twarz to z kolei wina wysokiej klasy, ambitne, czyste, mineralne, poważne, będące zupełnym przeciwieństwem stereotypowego pinot grigio.
Czytaj dalej „Lis Neris Gris 2008 – czternastoletnie pinot grigio w świetnej formie”Ornellaia – Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2014 i Le Volte dell’Ornellaia 2015
O „supertoskanach” słyszał chyba każdy miłośnik tematu, podobnie jak o posiadłości Ornellaia produkującej takie właśnie wina. Jakiś czas temu stało się o nich głośno i do dziś rozpalają one emocje u niejednego winomana. Dla uściślenia powiedzmy, że owe supertoskany powstają głównie na toskańskim wybrzeżu, w Maremmie, w apelacji Bolgheri. To tam znajduje się ich mała ojczyzna.
Czytaj dalej „Ornellaia – Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2014 i Le Volte dell’Ornellaia 2015”Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Decima Aurea Merlot 2008
To już jedno z ostatnich win, jakie przywiozłem ze sobą z podróży do Veneto i samego regionu Valpolicelli. Zakupiłem je w pięknym miejscu, w którym wizytę do dziś wspominam z pewną nostalgią. W sercu Valpolicelli Classico znajduje się elegancka Villa Mosconi należąca obecnie do rodziny Bertani. Sama posiadłość istniejąca od XVI wieku od samego początku słynęła z produkcji wybornych win, co trwa po dzień dzisiejszy.
Czytaj dalej „Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Decima Aurea Merlot 2008”Suertes del Marqués 7 Fuentes 2017
Większość osób wybierających się na Wyspy Kanaryjskie nie myśli o nich jako o miejscu, gdzie powstają wina warte większej uwagi. Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, iż poza opisywanym przeze mnie niedawno Sierra de Gredos ( patrz tutaj ), popularne Kanary to kolejny hiszpański region wzbudzający ostatnio poważniejsze zainteresowanie wszystkich tych, którzy szukają w świecie wina czegoś ekscytującego.
Czytaj dalej „Suertes del Marqués 7 Fuentes 2017”Attis Lias Finas Albariño 2021
Albariño to zdecydowanie jedna z moich ulubionych białych odmian winorośli, więc po te wina zawsze sięgam z ogromną przyjemnością. Tym bardziej, jeżeli mam w zasięgu ręki tak interesujące albariño, jak tytułowa etykieta. Po raz kolejny utwierdziłem się w mojej miłości do tego szczepu, który wciąż potrafi mnie pozytywnie zaskoczyć.
Czytaj dalej „Attis Lias Finas Albariño 2021”Península Cadalso Sierra de Gredos 2017
Sierra de Gredos to górski region będący w ostatnim czasie w orbicie poważniejszego zainteresowania wszystkich miłośników hiszpańskich win. Jeszcze niedawno w zasadzie nikt o nim nie słyszał, ani tym bardziej nie mówił, a obecnie zdaniem wielu należy on do najciekawszych miejsc nie tylko w samej Hiszpanii. Dziś poddamy degustacji wino pochodzące właśnie stamtąd.
Czytaj dalej „Península Cadalso Sierra de Gredos 2017”Librandi Gravello 2015
Po raz kolejny powracam do jednego z najlepszych producentów Kalabrii, jakim jest Librandi. Recenzowałem już kilka jego etykiet, a dziś przyszła pora na kolejną – Gravello 2015, która jest jednym z flagowych win wytwórcy.
Czytaj dalej „Librandi Gravello 2015”Tenuta Carretta Bric Paradiso Roero Riserva 2014
Powracam wspomnieniami do Piemontu i mojej wizyty w Tenuta Carretta, o czym pisałem tutaj. To świetny producent zlokalizowany w Piobesi d’Alba, w Roero, po drugiej stronie rzeki Tanaro, 6 km od samej Alby. Wina powstają w tej posiadłości od setek lat i należy podkreślić, że są to wina doskonałe, jeżeli weźmiemy pod uwagę kilka czołowych etykiet. Jedną z nich prezentuję poniżej.
Czytaj dalej „Tenuta Carretta Bric Paradiso Roero Riserva 2014”