Degustacji win z Rioja ciąg dalszy. Tym razem powracam do dużego producenta, jakim jest Baron de Ley. To znana na całym świece marka, która jest w posiadaniu także innych winiarni, jak choćby El Coto, Finca Museum, Bodegas Máximo. Siedzibę ma w Mendavia – to część apelacji DOCa Rioja znajdującej się już w regonie Nawarra. Mimo ogromnej liczby butelek wypuszczanych na rynek co roku ( winiarnie wchodzące w skład grupy produkują ich ok. 4 milionów ), wina z Riojy sygnowane marką Baron de Ley to etykiety reprezentujące bardzo przyzwoity poziom.
Czytaj dalej „Baron de Ley Rioja Reserva 2017”Domowy likier kawowy – najlepszy
Może i to zabrzmi nieskromnie, ale muszę się pochwalić – lepszego likieru kawowego prawdopodobnie nie piliście. Mam tu na myśli zarówno te domowej roboty, jak i większość tych dostępnych na rynku. Niedoścignionym wzorem dla wielu jest słynna Kahlua, a ja sam bardzo ją lubię i zawsze mam u siebie przynajmniej jedną butelkę, ale mój likier jest dla niej poważnym konkurentem. A to nie tylko moje zdanie.
Czytaj dalej „Domowy likier kawowy – najlepszy”Bodegas Baigorri Crianza 2017
Pamiętam, jakby to był wczoraj. Samaniego w Rioja Alavesa. Lipcowy poranek. Delikatna mżawka. Jestem umówiony w Bodegas Baigorri. To wyjątkowe miejsce, wspaniali ludzie i cudowne wina. Charakterystyczny i ultranowoczesny budynek winiarni dumnie spogląda na okoliczne winnice. Jednak to, co najbardziej spektakularne schowane jest głęboko pod ziemią. I to dosłownie głęboko.
Czytaj dalej „Bodegas Baigorri Crianza 2017”Mojito nieco inaczej, czyli jak już teraz poczuć smak lata
Mojito nierozerwalnie kojarzy się z wakacjami – ciepło, relaks, a w dłoni szklaneczka tego popularnego drinka. Do lata jeszcze trochę czasu zostało, ale czemu by nie poczuć jego odrobiny już teraz? Można to zrobić choćby w ten sposób, że przygotujemy sobie pyszne mojito, ale w nieco odmienionej wersji.
Czytaj dalej „Mojito nieco inaczej, czyli jak już teraz poczuć smak lata”Encosta da Capela Alvarinho Reserva 2019
Tak wiem – do lata jeszcze trochę czasu zostało, ale ja już za nim tęsknię i otwieram wino, które dla wielu jest synonimem tej pory roku. Mowa o vinho verde – chyba najbardziej znanym obok porto winie portugalskim, które szczególnie w wakacyjną aurę zyskuje na popularności. Ma ono bowiem w sobie te cechy, których poszukujemy w winie, gdy słupki rtęci idą w górę.
Czytaj dalej „Encosta da Capela Alvarinho Reserva 2019”Frelih – odkrywamy Słowenię
Moje wspomnienia z podróży do Słowenii wciąż są bardzo żywe, a ten niewielki kraj totalnie mnie zachwycił i to pod wieloma względami. Również w kwestii wina. Choć już przed przyjazdem wiedziałem, że Słoweńcy znają się na rzeczy, to dopiero tam na miejscu uświadomiłem sobie w pełni, iż lokalne winiarstwo absolutnie nie ma się czego wstydzić, a czołowi producenci mogą śmiało konkurować ze swoimi kolegami po fachu z bardziej znanych europejskich regionów.
Czytaj dalej „Frelih – odkrywamy Słowenię”Bodegas Cornelio i Bodegas Ruiz Jiménez – mniej znana Rioja od Zielonych Butelek
Mniej znane nie oznacza wcale gorsze. W świecie wina bardzo łatwo się o tym przekonać. Za wielkimi markami stoi zwykle duże zaplecze finansowe, marketingowe, co znacznie ułatwia dotarcie do przeciętnego konsumenta. Z drugiej strony mamy mniejszych producentów, mniej znanych winiarzy, którzy będąc trochę w cieniu potrafią tworzyć naprawdę piękne wina. W La Rioja miałem okazję posmakować co nieco zarówno od jednych, jak i drugich i cieszę się, że ci wielcy i ci nieco mniejsi działają tutaj obok siebie.
Czytaj dalej „Bodegas Cornelio i Bodegas Ruiz Jiménez – mniej znana Rioja od Zielonych Butelek”Rioja – kilka powodów, dla których warto się tutaj wybrać
Myśląc Rioja, mówisz wino. Pewnie. Strzał w dziesiątkę. W końcu La Rioja to ojczyzna świetnych win. Powstają tu jedne z najlepszych trunków nie tylko w samej Hiszpanii, ale butelki stąd pochodzące od dawna cieszą się uznaniem na całym świecie. Sam niezwykle cenię sobie dobrą rioję, jednak wino to nie jedyny powód, aby odwiedzić ten czarujący region.
Czytaj dalej „Rioja – kilka powodów, dla których warto się tutaj wybrać”Metaxa Private Reserve
Zaprawdę powiadam wam – wino to boski napój, jednak świat wyśmienitych trunków na nim się nie kończy. Degustacja alkoholi klasy premium ( bo takie mam na myśli ), to równie piękne doświadczenie i prawdziwa uczta dla zmysłów. Wysokiej klasy mocne alkohole będące nierzadko owocem pracy wielu pokoleń i tworzone z autentyczną pasją, to istne rarytasy, obok których żadne podniebienie nie powinno przejść obojętnie. O jeden z takich trunków właśnie dziś.
Czytaj dalej „Metaxa Private Reserve”Black Mussel
Koktajl wygląda mrocznie, ale smakuje wybornie. Ta mieszanka trzech składników, to coś, czego musicie spróbować. Black Mussel jest bardzo odświeżający, a smaki łączą się ze sobą idealnie. Szczególnie polubią go miłośnicy bąbelków.
Czytaj dalej „Black Mussel”