Uwielbiam odkrywać wina spoza utartych szlaków, a te z toskańskiej Maremmy chyba można do takich zaliczyć, gdyż ta część niezwykle popularnej Toskanii nie jest jeszcze dobrze wszystkim znana pod kątem wina. W Maremmie możemy znaleźć naprawdę wspaniałe butelki, o czym przekonałem się już wielokrotnie, a za sprawą Rigoloccio, po raz kolejny utwierdzam się w mojej opinii.
Czytaj dalej „Rigoloccio – wina z serca Maremmy”Tag: Merlot
Rocca di Frassinello – z wycieczką do Maremmy
Maremma na zachodnim wybrzeżu Toskanii, to ta część toskańskiej ziemi, która nie jest do końca dobrze znana wszystkim miłośnikom regionu. Sam podróżując po Toskanii, chciałem dotrzeć również w te okolice i mogę stwierdzić, że w dużej mierze, to mi się udało. To właśnie tutaj w Maremmie, między Bolgheri a Scansano, znajduje się winiarnia będąca bohaterem dzisiejszego artykułu – Rocca di Frassinello. Ten niezwykle interesujący projekt, to historia ludzi pełnych pasji. To opowieść o wspaniałych winach i wyjątkowych terytoriach, nie tylko we Włoszech. Historia, która podróżuje przez Francję, nabiera kształtu w Toskanii i sięga aż do najbardziej skrajnych granic Sycylii.
Czytaj dalej „Rocca di Frassinello – z wycieczką do Maremmy”Avignonesi – coś więcej niż tylko wyjątkowe wina
Toskania ma do zaoferowania wiele niezwykłych miejsc w każdym jej zakątku. Wśród falujących wzgórz południowo-wschodniej części regionu, w połowie drogi między Montepulciano a Cortoną, znajduje się jedna ze wspaniałych toskańskich posiadłości – Avignonesi. Miejsce pod wieloma względami wyjątkowe i choć te słowa słyszy się w Toskanii niemal na każdym kroku, to tutaj nabierają one szczególnego charakteru.
Czytaj dalej „Avignonesi – coś więcej niż tylko wyjątkowe wina”Il Borro – znakomita Toskania nie wszystkim znana
Valdarno di Sopra ( Val d’Arno di Sopra ) to część Toskanii, o której z pewnością nie wszyscy słyszeli. Obszar ten położony nad rzeką Arno między Florencją i Arezzo, od dawna cieszył się mianem ziemi rodzącej wysokiej jakości wina, mimo że sama apelacja DOC powstała tutaj w 2011 roku. Nic się w tej kwestii nie zmieniło i naprawdę warto zainteresować się tym skrawkiem Toskanii, jeżeli szukamy znakomitych trunków.
Czytaj dalej „Il Borro – znakomita Toskania nie wszystkim znana”Lepa Vida RV 2019
Powracam do butikowej winiarni Lepa Vida z niewielkiego Osek w Dolinie Vipavy. Rodzinna winiarnia prowadzona z ogromną pasją i miłością przez Irenę i jej męża Matiję, to miejsce absolutnie wyjątkowe i zostaniesz tu przyjęty jak stary dobry przyjaciel. To również miejsce z rodzaju tych, gdzie można zakochać się w winie, bo pamiętajmy, że wino to pewna historia i nierzadko piękna opowieść zamknięta w butelce.
Czytaj dalej „Lepa Vida RV 2019”Gašper – ciekawy projekt z Goriška Brda
O Słowenii i Goriška Brda pisałem już całkiem sporo, ale nie myślcie, że to już koniec. Wręcz przeciwnie – wciąż jest sporo ciekawego do przekazania, a i dobrych win do degustacji też nie brakuje. Po raz kolejny utwierdzam się w przekonaniu, że Słowenia to mały kraj wielkich możliwości, a sama Goriška Brda wyrasta na jeden z moich ulubionych winiarskich regionów.
Czytaj dalej „Gašper – ciekawy projekt z Goriška Brda”Čarga – magicznej Goriška Brda ciąg dalszy
,,Wino to poezja napisana przez naturę i człowieka. Czasami rymy są proste, bezpośrednie i jednosylabowe, innym razem złożone, jak życie. Czasem pojawiają się same, innym razem to my ich szukamy, tropimy i polujemy. Na najlepsze trzeba ciężko pracować. Pracą i sercem. Strome winnice pomagają wykuwać najpiękniejsze wersety i produkować najlepsze wina. Odbija się w nich obraz raju i rozbrzmiewa głos aniołów. To wina, które są naszą dumą i Państwa przyjemnością”.
Czytaj dalej „Čarga – magicznej Goriška Brda ciąg dalszy”Wipach – Doliny Vipavy ciąg dalszy
Wipach to stara celtycka nazwa Vipavy. Pochodzi ona od dwóch krótkich celtyckich słów: „WIP” (dolina) i „ACH” (skała) oznaczających „dolinę pod skałami”. To właśnie stąd wzięła się nazwa tej butikowej, rodzinnej winiarni znajdującej się w pięknej krainie, jaką jest niewątpliwie słoweńska Vipava. Udało mi się troszkę doświadczyć jej uroków podczas podróży w to miejsce. Można było nacieszyć oczy, poznać wspaniałych i gościnnych ludzi oraz spróbować interesujących win. Kolejne ciekawe etykiety rodem z Vipavy pochodzą od tytułowej winiarni.
Czytaj dalej „Wipach – Doliny Vipavy ciąg dalszy”Terre del Faet – Collio, które warto obserwować
Urocze i fascynujące Collio nie daje mi o sobie zapomnieć, a to za sprawą kolejnych win, jakie do mnie dotarły. Tak naprawdę, to wcale bym nie chciał puścić w niepamięć wszystkich wspaniałych chwil spędzonych w tej części Friuli no i oczywiście wielu znakomitych butelek spróbowanych tam na miejscu, jak i już po powrocie. Collio to dla mnie jeden z topowych regionów, jeśli chodzi o białe wina i to nie tylko w samej Italii. Fani czerwieni również nie będą zawiedzeni, jeśli obiorą sobie Collio za cel, gdyż wśród win czerwonych też nie brakuje emocji. Podobnie z tymi pomarańczowymi, o czym ich miłośnikom nie trzeba przypominać. Collio to wszystkie kolory tęczy.
Czytaj dalej „Terre del Faet – Collio, które warto obserwować”Berce – 500 lat w Dolinie Vipavy
Tak daleko wstecz sięgają tradycje winiarskie rodziny Berce z Doliny Vipavy. Jej członkowie mieszkają i pracują razem w swoim mały kawałku raju produkując wino, ale też np. likiery i przetwory. Trochę im zazdroszczę, bo wiem, że Vipava to urocza i sielska kraina, gdzie życie toczy się troszkę innym, spokojniejszym tempem. Przekonałem się o tym osobiście i co tu dużo mówić – chętnie teleportowałbym się tam ponownie.
Czytaj dalej „Berce – 500 lat w Dolinie Vipavy”