Mikroskopijna wioska Ipši niedaleko Motovunu w istryjskim interiorze to miejsce, które wielu z was zapewne nic nie mówi. Jeżeli nie słyszeliście o rodzinnej posiadłości Ipša, to wcale wam się nie dziwię. Ci, którzy z kolei dotarli tutaj ( a jestem pewien, że wśród czytających te słowa jest takich niewielu ) dobrze wiedzą, o co chodzi. Mówiąc krótko, Ipša to pyszne wina i genialne oliwy i właśnie po to warto się tu wdrapać.
Czytaj dalej „Ipsa Santa Elena 2018”Tag: Merlot
Batič Angel Grande Cuvée Red 2018
Są wina, które mówią same za siebie i to dzisiejsze z pewnością do nich należy. W zasadzie wszystkie poniższe słowa nie oddadzą tego, co kryje się w tej butelce. To po po prostu piękne wino z pięknego miejsca od wspaniałych ludzi.
Czytaj dalej „Batič Angel Grande Cuvée Red 2018”Borgo del Tiglio – klejnot z Collio
Niewielki region, jakim jest Collio, nie przestaje mnie zachwycać. Przekraczając słoweńsko-włoską granicę spędziłem tutaj wspaniałe chwile odwiedzając okoliczne winiarnie, zaglądając przy okazji do Cormons, Oslavii, ale też kawałek dalej np. do Cividale del Friuli. Collio to cudowna kraina i będę to podkreślać przy każdej możliwej okazji.
Czytaj dalej „Borgo del Tiglio – klejnot z Collio”Domaine Porto Carras Chateau Porto Carras 2012
Chalkidiki to region w północnej Grecji nad Morzem Egejskim znany ze swoich trzech wystających półwyspów ( Kassandra, Sithonia i Athos ). To popularne miejsce na udane greckie wakacje, gdyż okolica oferuje naprawdę sporo atrakcji. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę, że powstają tam też bardzo ciekawe wina i jednemu z nich dzisiaj przyjrzymy się bliżej.
Czytaj dalej „Domaine Porto Carras Chateau Porto Carras 2012”Dwa merloty z Goriška Brda
Win słoweńskich ciąg dalszy. Tym razem w ramach małej degustacji porównawczej zestawiłem ze sobą dwa merloty od dwóch uznanych w regionie producentów. Goriška Brda z każdą kolejną butelką wciąż pozytywnie mnie zaskakuje i nie inaczej jest w tym wypadku. Ciekawi jesteście, jak konkretnie wypadły owe wina? Odpowiedź znajdziecie poniżej.
Czytaj dalej „Dwa merloty z Goriška Brda”Eikendal Classique 2013
Wina z RPA stosunkowo rzadko goszczą u mnie na blogu i na pewno nie mam z nimi wielkiego doświadczenia. Nie oznacza to, że ich nie lubię – wręcz przeciwnie. W Południowej Afryce znaleźć możemy absolutne perełki, wina w każdym stylu, piękne, złożone, poważne, które bez cienia wstydu mogą konkurować z butelkami z bardziej znanych winiarsko krajów. Oczywiście jak wszędzie, także w RPA powstaje cała masa tanich i mało ambitnych pozycji, ale jeśli wiemy czego szukać, to na pewno nie rozczarujemy się.
Czytaj dalej „Eikendal Classique 2013”Zyme Kairos 2015
Nawet nie wiecie, ile radości sprawia otwarcie tej butelki. Po pierwsze, to doskonałe wino, po drugie, przywołuje cudowne wspomnienia i wspaniałe chwile z podróży po Valpolicelli, a po trzecie, dzięki niemu wracam pamięcią do mojej wizyty w świetnej winiarni Zyme. Pamiętajcie Państwo: „świat jest jak książka i ci, którzy nie podróżują, czytają tylko jedną stronę”.
Czytaj dalej „Zyme Kairos 2015”Vinakoper – budżetowa słoweńska Istria na co dzień
Kto śledzi bloga ten wie, że w poprzednim roku udało mi się odwiedzić małą, ale za to fascynującą Słowenię. Zawsze chciałem się tam wybrać, gdyż ten niewielki kraj ma naprawdę mnóstwo do zaoferowania. Dotyczy to również słoweńskich win, które są w dużej mierze wciąż niedoceniane. Pisałem już o kilku godnych polecenia producentach ( zobacz tutaj ), a wkrótce pojawią się kolejne rekomendacje z innych części Słowenii. Dziś parę słów o winach łatwiej dostępnych w naszym kraju.
Czytaj dalej „Vinakoper – budżetowa słoweńska Istria na co dzień”Ornellaia – Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2014 i Le Volte dell’Ornellaia 2015
O „supertoskanach” słyszał chyba każdy miłośnik tematu, podobnie jak o posiadłości Ornellaia produkującej takie właśnie wina. Jakiś czas temu stało się o nich głośno i do dziś rozpalają one emocje u niejednego winomana. Dla uściślenia powiedzmy, że owe supertoskany powstają głównie na toskańskim wybrzeżu, w Maremmie, w apelacji Bolgheri. To tam znajduje się ich mała ojczyzna.
Czytaj dalej „Ornellaia – Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2014 i Le Volte dell’Ornellaia 2015”Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Decima Aurea Merlot 2008
To już jedno z ostatnich win, jakie przywiozłem ze sobą z podróży do Veneto i samego regionu Valpolicelli. Zakupiłem je w pięknym miejscu, w którym wizytę do dziś wspominam z pewną nostalgią. W sercu Valpolicelli Classico znajduje się elegancka Villa Mosconi należąca obecnie do rodziny Bertani. Sama posiadłość istniejąca od XVI wieku od samego początku słynęła z produkcji wybornych win, co trwa po dzień dzisiejszy.
Czytaj dalej „Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Decima Aurea Merlot 2008”