Castello di Ama to położna na wzgórzu w średniowiecznej wiosce, w sercu Chianti, czołowa winiarnia regionu, która zdaje się być kolejnym małym toskańskim rajem. Ama wzięła swoją nazwę od małego borgo, czyli wioski rolniczej. Pięćset lat temu było to centrum przedsięwzięcia zajmującego się rolnictwem i produkcją wina, nadzorowanym przez grupę lokalnych rodzin.
Czytaj dalej „Castello di Ama – trzy etykiety od flagowej posiadłości w Chianti”Tag: Włochy
Rocca delle Macie – Chianti od filmowego producenta
Fajnie spełniać swoje marzenia i podążać za własną pasją przez całe życie, bo to chyba jedna z najwspanialszych rzeczy, jakie mogą spotkać człowieka. Świat wina również zna wiele przypadków takich osób, którym udało się zrealizować mniej lub bardziej poważne marzenia i plany związane właśnie z winem. Któż by nie chciał stać się np. właścicielem winiarskiej posiadłości w sercu słynnego regionu i produkować uznane wina?
Czytaj dalej „Rocca delle Macie – Chianti od filmowego producenta”Rigoloccio – wina z serca Maremmy
Uwielbiam odkrywać wina spoza utartych szlaków, a te z toskańskiej Maremmy chyba można do takich zaliczyć, gdyż ta część niezwykle popularnej Toskanii nie jest jeszcze dobrze wszystkim znana pod kątem wina. W Maremmie możemy znaleźć naprawdę wspaniałe butelki, o czym przekonałem się już wielokrotnie, a za sprawą Rigoloccio, po raz kolejny utwierdzam się w mojej opinii.
Czytaj dalej „Rigoloccio – wina z serca Maremmy”Rocca di Frassinello – z wycieczką do Maremmy
Maremma na zachodnim wybrzeżu Toskanii, to ta część toskańskiej ziemi, która nie jest do końca dobrze znana wszystkim miłośnikom regionu. Sam podróżując po Toskanii, chciałem dotrzeć również w te okolice i mogę stwierdzić, że w dużej mierze, to mi się udało. To właśnie tutaj w Maremmie, między Bolgheri a Scansano, znajduje się winiarnia będąca bohaterem dzisiejszego artykułu – Rocca di Frassinello. Ten niezwykle interesujący projekt, to historia ludzi pełnych pasji. To opowieść o wspaniałych winach i wyjątkowych terytoriach, nie tylko we Włoszech. Historia, która podróżuje przez Francję, nabiera kształtu w Toskanii i sięga aż do najbardziej skrajnych granic Sycylii.
Czytaj dalej „Rocca di Frassinello – z wycieczką do Maremmy”Avignonesi – coś więcej niż tylko wyjątkowe wina
Toskania ma do zaoferowania wiele niezwykłych miejsc w każdym jej zakątku. Wśród falujących wzgórz południowo-wschodniej części regionu, w połowie drogi między Montepulciano a Cortoną, znajduje się jedna ze wspaniałych toskańskich posiadłości – Avignonesi. Miejsce pod wieloma względami wyjątkowe i choć te słowa słyszy się w Toskanii niemal na każdym kroku, to tutaj nabierają one szczególnego charakteru.
Czytaj dalej „Avignonesi – coś więcej niż tylko wyjątkowe wina”Prosecco od Ca’ Vittoria
Dobrego prosecco nigdy dość, a te od Ca’ Vittoria można do takich zaliczyć. I choć prosecco w ostatnim czasie bije rekordy popularności, to warto jednak jak zawsze poszukać jakościowych butelek, aby poczuć różnicę w kieliszku. Zadajmy sobie odrobine trudu i posmakujmy prosecco od mniej znanych producentów, gdyż ich wina często pozytywnie zaskakują.
Czytaj dalej „Prosecco od Ca’ Vittoria”Il Borro – znakomita Toskania nie wszystkim znana
Valdarno di Sopra ( Val d’Arno di Sopra ) to część Toskanii, o której z pewnością nie wszyscy słyszeli. Obszar ten położony nad rzeką Arno między Florencją i Arezzo, od dawna cieszył się mianem ziemi rodzącej wysokiej jakości wina, mimo że sama apelacja DOC powstała tutaj w 2011 roku. Nic się w tej kwestii nie zmieniło i naprawdę warto zainteresować się tym skrawkiem Toskanii, jeżeli szukamy znakomitych trunków.
Czytaj dalej „Il Borro – znakomita Toskania nie wszystkim znana”Vie di Romans Flors Di Uis Cuvée 2016
Vie di Romans, czyli klasa sama w sobie z Friuli Isonzo. Wina wielkiej głębi i złożoności. Oddanie i poświęcenie się rodziny Gallo winnicom i winom sięgające ponad wieku wstecz, jest zakorzenione w pracy i determinacji wszystkich jej członków. Efektem tego są naprawdę wyjątkowe etykiety o dużym potencjale.
Czytaj dalej „Vie di Romans Flors Di Uis Cuvée 2016”Mazzei Belguardo Tirrenico Maremma Toscana 2016
Toskania to ziemia rodząca znakomite wina i nie ulega wątpliwości, że powstają tam doskonałe trunki. To pewien winiarski symbol, kultowy region i miejsce pod wieloma względami wyjątkowe. Tak samo jak rodzina Mazzei mogąca pochwalić się niezrównanym dziedzictwem zanurzonym w toskańskiej tradycji winiarskiej. Związana jest ona z toskańską ziemią od XI wieku i niezmiennie od 25 pokoleń wytwarza wysokiej jakości wina.
Czytaj dalej „Mazzei Belguardo Tirrenico Maremma Toscana 2016”Maso Miri Trentodoc Brut
Dobrych bąbelków nigdy nie za wiele, a Trentodoc to pod tym względem kolejna apelacja godna uwagi. Powstające u podnóża Alp i pochodzące stąd wina musujące produkowane metodą tradycyjną, to następna wspaniała rzecz, jaką włoskie Trentino ma nam do zaoferowania. Warto o tym pamiętać.
Czytaj dalej „Maso Miri Trentodoc Brut”