Nie ma to jak własne wypieki i dzisiejszy przepis po raz kolejny w pełni to potwierdza. Ciasto z kawą, borówkami i korzenną kruszonką przygotowałem dość dawno ( bo na ostatnie Święta Bożego Narodzenia ), ale zniknęło ono najszybciej ze wszystkich słodkości 🙂. Wilgotne, aromatyczne, z dodatkiem kawy i borówek, z korzenną, orzechową i chrupiącą kruszonką stało się świątecznym przebojem.
Czytaj dalej „Ciasto z kawą, borówkami i korzenną kruszonką”Tag: wina
Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva 2015
Powracam do win od dużej spółdzielni, jaką jest Mezzacorona z Trentino. Więcej o samym producencie i jednej z jego podstawowych etykiet możesz przeczytać tutaj. Teraz przyszła pora na nieco lepszą pozycję tego wytwórcy – Teroldego Rotaliano Riserva 2015.
Czytaj dalej „Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva 2015”Mexican Chocolate
Chłodniejsza i bardziej inspirująca wersja wzmacnianej gorącej czekolady to oryginalny, orzeźwiający drink na gorące popołudnie. Bije na głowę zwykłe czekoladowe lody. Gratka dla wielbicieli pitnej czekolady w wersji na lato.
Czytaj dalej „Mexican Chocolate”Giffard – wspaniały świat likierów
Giffard to marka likierów, którą niezwykle sobie cenię, a z produktów sygnowanych tą nazwą bardzo często korzystam tworząc rozmaite koktajle. Giffard oferuje szeroką gamę wysokiej jakości likierów i syropów barmańskich, po które naprawdę warto sięgnąć.
Czytaj dalej „Giffard – wspaniały świat likierów”Coconut Espresso
Kolejna gratka dla wielbicieli kawy i kawowych drinków. Coconut Espresso to pyszne połączenie likieru kokosowego, likieru Kahlua, espresso i wódki. Doskonały koktajl, który bardzo dobrze zastąpi weekendową filiżankę kawy.
Czytaj dalej „Coconut Espresso”Trzy eleganckie przekąski w stylu amuse-bouche
Lubię tego typu małe danka. Niewielkie porcje pozwalają spróbować kilku rzeczy za jednym razem, a przy okazji ich przygotowanie, to możliwość niezłej zabawy formą i smakiem. Jest to rodzaj amuse-bouche – niewielkich danek zwykle na jeden kęs będących często wstępem do kulinarnej uczty. Uważam też, że z powodzeniem same w sobie mogą stanowić oddzielny posiłek, zwłaszcza wtedy, gdy przygotujemy ich większą ilość.
Czytaj dalej „Trzy eleganckie przekąski w stylu amuse-bouche”Barón de Ley
Wędrówka po Półwyspie Iberyjskim kolejny raz zaprowadziła mnie do regionu La Rioja. Wędrówka oczywiście palcem po mapie i z kieliszkiem w dłoni, bo na chwilę obecną trudno o inny sposób podróżowania ( ale jest światełko w tunelu ). Rioję osobiście bardzo sobie cenię i cieszy mnie każde nowe doświadczenie z winami z tej właśnie części Hiszpanii.
Czytaj dalej „Barón de Ley”Z Barbaresco do Neive, czyli na szlaku Bar to Bar
Od dawna marzyłem o takim spacerze. Takim dłuższym, niespiesznym, wśród winnic. Te ostatnie odwiedzałem nie raz, ale zawsze za krótko, zawsze przejazdem i czułem ogromny niedosyt. Krajobraz winnic w wielu miejscach jest przecież przepiękny i możliwość spędzenia więcej czasu wśród nich, to dla mnie wielka przyjemność.
Czytaj dalej „Z Barbaresco do Neive, czyli na szlaku Bar to Bar”Summer Sour
Summer Sour to wprost idealny koktajl na lato. Świetnie orzeźwia i gasi pragnienie w upalne dni. Popularny jabłkowo-miętowy smak tylko w wersji dla dorosłych. Jedna z obowiązkowych propozycji na czas wakacyjnego relaksu.
Czytaj dalej „Summer Sour”Royal Silver
Kolejna doskonała propozycja na letni koktajl – tym razem z wykorzystaniem wina musującego. Koktajle z musującym winem zwykle wyglądają bardzo atrakcyjnie, a w tym wypadku splendoru dodaje miksturze jeszcze oszroniony na czerwono brzeg kieliszka.
Czytaj dalej „Royal Silver”