Korenika & Moškon to kolejny producent ze Słoweńskiej Istrii, o którym wspominam na łamach bloga w związku z moją podróżą właśnie do Słowenii. To rodzinna winiarnia mieszcząca się w miejscowości Korte, która jako jedna z pierwszych w kraju otrzymała certyfikat biodynamiczny, co potwierdza widoczne na butelkach logo Demeter.
Czytaj dalej „Korenika & Moškon Tris 2018”Tag: Sauvignon Blanc
Bodegas Navarro Lopez – etykiety z Kastylii La-Manchy
Kastylia-La Mancha to znajdująca się w centralnej części Hiszpanii rozległa kraina, która jest największym regionem winiarskim nie tylko na samym Półwyspie Iberyjskim, ale także na świecie pod względem powierzchni upraw winorośli. Mimo że przez lata region ten kojarzył się głównie z produkcją masową, dziś coraz częściej można znaleźć tam wina o wyjątkowej jakości, które zdobywają uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą.
Czytaj dalej „Bodegas Navarro Lopez – etykiety z Kastylii La-Manchy”Kellerei St. Pauls – ciekawa spółdzielnia z Alto Adige
Południowy Tyrol, a więc Alto Adige, to region znany ze świetnych spółdzielni winiarskich, o czym chyba nikogo przekonywać nie trzeba. Ich jakość może byc wzorem dla innych tego typu przedsięwzięć i na pewno każdy, kto trochę poważniej interesuje się włoskim winiarstwem, próbował win od jednej z kooperatyw z Górnej Adygi – czy to tych szerzej rozpoznawalnych, czy też nieco mniej znanych. Dziś mam przed sobą cztery etykiety od spółdzielni, o której z pewnością nie każdy słyszał, ale zdecydowanie warto poświęcić jej więcej uwagi.
Czytaj dalej „Kellerei St. Pauls – ciekawa spółdzielnia z Alto Adige”Weingut Ebner – degustacja portfolio
Przegląd win z Alto Adige ciąg dalszy, a dziś sześć etykiet od Weingut Ebner – winiarni położonej na słonecznym płaskowyżu Ritten, na skalistym wzniesieniu nad Atzwang (Campodazzo), w najbardziej wysuniętej na południe części Doliny Eisack, z pięknym widokiem na masyw Schlern i Völs. Cieszę się bardzo z możliwości degustacji, gdyż do tej pory nie miałem okazji próbować ani jednego wina tego producenta.
Czytaj dalej „Weingut Ebner – degustacja portfolio”Colterenzio – jedna z najmłodszych spółdzielni w Alto Adige
Alto Adige ( Południowy Tyrol ) to ojczyzna znakomitych winiarskich kooperatyw, które swoją jakością wyznaczają standardy dla innych tego typu przedsięwzięć. Poza szerzej znanymi markami, o których zapewne wszyscy słyszeli, Górna Adyga to też miejsce, gdzie działają mniej popularne projekty w formie spółdzielni. Jedną z nich jest choćby Colterenzio, która narodziła się stosunkowo niedawno, i którą zdecydowanie warto obserwować.
Czytaj dalej „Colterenzio – jedna z najmłodszych spółdzielni w Alto Adige”Najlepsze wina na lato – krótki przewodnik dla początkujących
Nadchodzi lato, a w zasadzie można powiedzieć, że już do nas przyszło. Wreszcie. To zdecydowanie moja ulubiona pora roku. Ciepłe dni, długie wieczory, podróże bliższe i dalsze… Ale do rzeczy, bo nie o tym dzisiaj. Lato to idealny czas, aby cieszyć się lekkimi, orzeźwiającymi winami, które doskonale komponują się z wakacyjną pogodą i relaksem na świeżym powietrzu. Niezależnie od tego, czy odpoczywasz w domu, czy za granicą, w ogrodzie bądź przy basenie, może organizujesz grilla lub przygotowujesz piknik – odpowiednie wino może wzbogacić twoje doświadczenie i nadać letnim chwilom cudownego wymiaru. Mam dla ciebie krótki przewodnik, który pomoże ci wybrać najlepsze wina na lato, aby cieszyć się nimi bez zbędnego zamieszania.
Czytaj dalej „Najlepsze wina na lato – krótki przewodnik dla początkujących”Prackfolerhof – wina z przepięknego miejsca
Wyobraźcie sobie niczym niezmącony spokój, widok na Dolomity, piękne winnice u waszych stóp. Alto Adige skrywa wiele takich skarbów, a jednym z nich jest bez wątpienia Prackfolerhof – winiarska farma prowadzona przez młodą parę Patricka i Petrę Planer, którzy są czwartym pokoleniem rodziny zarządzającym tą posiadłością, choć historia tego miejsca jest znacznie dłuższa, gdyż wspominają o niej dokumenty już z 1429 roku.
Czytaj dalej „Prackfolerhof – wina z przepięknego miejsca”Fliederhof – wina od rodziny Ramoser
Rodzina, rzemiosło, pasja. Tak opisuje się winiarnia Fliederhof położona w idyllicznym miejscu na wschód od Bolzano, na szczycie wzgórza św. Magdaleny, z dala od zgiełku miasta, a jednocześnie w jego pobliżu. To kolejny adres w Alto Adige warty zapamiętania.
Czytaj dalej „Fliederhof – wina od rodziny Ramoser”Quinta da Sequeira – Douro nigdy dość
Gdy docierają do mnie takie wina, cieszę się ogromnie, bo to w końcu moje ukochane Douro. Tych od Quinta da Sequeira jeszcze nigdy nie próbowałem, więc tym bardziej jestem ich ciekawy. Degustacja etykiet z jednego z ulubionych regionów zawsze jest ekscytująca tym bardziej, gdy nie miało się wcześniej żadnej styczności z degustowanymi pozycjami.
Czytaj dalej „Quinta da Sequeira – Douro nigdy dość”Australia od Fine Wine
Nie ukrywam, że po australijskie wina sięgam rzadko, co oczywiście nie oznacza, że nie są one warte uwagi. Sprawa wygląda wprost przeciwnie – Australia to źródło wielu znakomitych trunków i wie o tym każdy szanujący się winoman. Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Mornington Peninsula, Rutherglen – to tylko niektóre winiarskie regiony Australii dostarczające nam znakomitych etykiet. Australijski shiraz, cabernet sauvignon, pinot noir, ale też riesling, chardonnay, czy kuszące słodkie wzmacniane wina ze wspomnianego Rutherglen – to kilka wizytówek z tego odległego kraju, który w światowej ekstraklasie winiarskiej jest od dawna.
Czytaj dalej „Australia od Fine Wine”