O Słowenii i Goriška Brda pisałem już całkiem sporo, ale nie myślcie, że to już koniec. Wręcz przeciwnie – wciąż jest sporo ciekawego do przekazania, a i dobrych win do degustacji też nie brakuje. Po raz kolejny utwierdzam się w przekonaniu, że Słowenia to mały kraj wielkich możliwości, a sama Goriška Brda wyrasta na jeden z moich ulubionych winiarskich regionów.
Czytaj dalej „Gašper – ciekawy projekt z Goriška Brda”Tag: szczepy
Bodegas Olabarri Crianza 2019
Viña Olabarri została założona przez Pablo Olabarri Bikandi, który od 1958 roku przebywał w Haro. Jego wielka miłość do win doprowadziła go do nabycia w 1985 roku stuletniej winnicy z XIX wieku w Anguciana. W ten sposób narodziła się rodzinna firma, którą kieruje obecnie syn Pablo, Luis Olabarri.
Czytaj dalej „Bodegas Olabarri Crianza 2019”Vie di Romans Flors Di Uis Cuvée 2016
Vie di Romans, czyli klasa sama w sobie z Friuli Isonzo. Wina wielkiej głębi i złożoności. Oddanie i poświęcenie się rodziny Gallo winnicom i winom sięgające ponad wieku wstecz, jest zakorzenione w pracy i determinacji wszystkich jej członków. Efektem tego są naprawdę wyjątkowe etykiety o dużym potencjale.
Czytaj dalej „Vie di Romans Flors Di Uis Cuvée 2016”Astronauta Touriga Nacional Vinho Regional Lisboa 2020
Mam przed sobą jeszcze jedno wino z linii Astronauta firmowanej przez Anibala Coutinho. Kolejnym portugalskim regionem, w którym Anibal postanowił wyprodukować swoje wino jest Lizbona i ta butelka pochodzi właśnie stąd. Mający swoje korzenie w Algarve, Coutinho w ramach projektu Astronauta wypuścił kilka etykiet z rożnych regionów kraju, a wina z tej serii reprezentują solidną jakość i znakomicie sprawdzają się na co dzień.
Czytaj dalej „Astronauta Touriga Nacional Vinho Regional Lisboa 2020”Mazzei Belguardo Tirrenico Maremma Toscana 2016
Toskania to ziemia rodząca znakomite wina i nie ulega wątpliwości, że powstają tam doskonałe trunki. To pewien winiarski symbol, kultowy region i miejsce pod wieloma względami wyjątkowe. Tak samo jak rodzina Mazzei mogąca pochwalić się niezrównanym dziedzictwem zanurzonym w toskańskiej tradycji winiarskiej. Związana jest ona z toskańską ziemią od XI wieku i niezmiennie od 25 pokoleń wytwarza wysokiej jakości wina.
Czytaj dalej „Mazzei Belguardo Tirrenico Maremma Toscana 2016”Cavy Bohigas
Choć tegoroczne wakacje i lato powoli dobiegają końca, to nie oznacza to, iż sezon na wina musujące również się kończy. Wręcz przeciwnie – na dobre bąbelki zawsze jest dobra pora przez okrągły rok i sięgajmy po nie jak najczęściej. Sam nierzadko otwieram hiszpańską cavę, która potrafi dostarczyć nam sporo przyjemności, a dziś mam przed sobą kolejne dwie butelki takich właśnie bąbelków od producenta Bohigas.
Czytaj dalej „Cavy Bohigas”Vidigal Bailado Syrah Touriga Nacional 2018
Tytułowa pozycja, to przyjemna, codzienna portugalska czerwień od Vidigal, który to producent oferuje nam szeroką gamę nieskomplikowanych win. Jeśli nie macie ochoty otwierać bardziej ambitnych butelek i szukacie po prostu czegoś niezobowiązującego, możecie spróbować etykiet spod szyldu właśnie tej marki.
Czytaj dalej „Vidigal Bailado Syrah Touriga Nacional 2018”Doliny Vipavy ciąg dalszy – dwie etykiety od Vina Poljšak
,,Wino i muzyka przemawiają do nas poprzez różne zmysły, jednak gdzieś głęboko w każdej ludzkiej duszy, grają na tej samej strunie. W rodzinie Poljšak wino i muzyka wzajemnie się uzupełniają i spotykają się z pełną pasją”. To kolejna opowieść nie tylko o cudownym miejscu, jakim jest Vipava, ale przede wszystkim o ludziach przepełnionych miłością do swojej małej ojczyzny i wina.
Czytaj dalej „Doliny Vipavy ciąg dalszy – dwie etykiety od Vina Poljšak”Anibal Coutinho Astronauta Field Blend Branco 2020
Marka win Astronauta to projekt stworzony przez Anibala José Coutinho, o czym wspominałem tutaj przy okazji degustacji innej etykiety z tej linii. Anibal to portugalski enolog, krytyk i dziennikarz winiarski, sędzia w międzynarodowych winiarskich konkursach. Pochodzi z Algarve, jest absolwentem inżynierii lądowej, ale zamiłowanie do wina zaprowadziło go z powrotem na uniwersytet, tym razem do Instituto Superior de Agronomia, gdzie specjalizował się w uprawie winorośli i enologii.
Czytaj dalej „Anibal Coutinho Astronauta Field Blend Branco 2020”Čarga – magicznej Goriška Brda ciąg dalszy
,,Wino to poezja napisana przez naturę i człowieka. Czasami rymy są proste, bezpośrednie i jednosylabowe, innym razem złożone, jak życie. Czasem pojawiają się same, innym razem to my ich szukamy, tropimy i polujemy. Na najlepsze trzeba ciężko pracować. Pracą i sercem. Strome winnice pomagają wykuwać najpiękniejsze wersety i produkować najlepsze wina. Odbija się w nich obraz raju i rozbrzmiewa głos aniołów. To wina, które są naszą dumą i Państwa przyjemnością”.
Czytaj dalej „Čarga – magicznej Goriška Brda ciąg dalszy”