Uwielbiam greckie wina. Są one wciąż trochę niedoceniane, ale absolutnie nie powinno się o nich zapominać, a szczególnie nie powinni o nich zapominać wszyscy ci, którzy nazywają siebie koneserami dobrych win. Bo właśnie w Grecji tych dobrych, jakościowych butelek powstaje coraz więcej. Hellada to naprawdę ekscytujący winiarsko kraj. Nieważne, czy mówimy o części kontynentalnej, czy niezliczonych wyspach – wszędzie tam Grecy produkują wino od starożytności, a w wielu regionach powstają trunki wybitne.
Czytaj dalej „Tsantali – Grecja w pigułce”Tag: wina
Quinta da Pegadinha Loureiro Selection Branco 2021
Pozostaję w klimacie Vinho Verde i po recenzowanych niedawno dwóch etykietach, dziś kolejne wino z tego regionu. Tym razem odmiana loureiro w czystej postaci od Quinta da Pegadinha, która jest w rękach tej samej rodziny od 1732 roku.
Czytaj dalej „Quinta da Pegadinha Loureiro Selection Branco 2021”Domìni Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2013
Za oknem mróz, gdy piszę te słowa, ale myśl o amarone od razu mnie rozgrzewa. Zima to chyba najlepszy czas, aby sięgać po tego typu wina, a więc te cięższe, pełne, bogate, złożone. Najsłynniejsze wino regionu Valpolicelli, całego Veneto, ale i jedno z wielkich win włoskich – amarone – to dobry wybór na długie, zimowe wieczory.
Czytaj dalej „Domìni Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2013”Franco M. Martinetti Montruc Barbera d’Asti Superiore 2015
Po ostatniej degustacji dwóch bardzo dobrych barber ( patrz tutaj ), przyszła pora na kolejne świetne wino z tej odmiany. Barbera nazywana jest królową Piemontu i chyba sporo w tym prawdy. Tym razem przenosimy się z Alby do okręgu Asti, w którym to szczep ten zdecydowanie gra pierwsze skrzypce. Choć apelacja Barbera d’Asti nie ma takiego rozgłosu jak Barbera d’Alba, to moim zdaniem zdecydowanie zasługuje na większą uwagę. Według wielu ekspertów, to właśnie w Asti panują najlepsze warunki dla barbery, które pozwalają wykorzystać w pełni jej potencjał.
Czytaj dalej „Franco M. Martinetti Montruc Barbera d’Asti Superiore 2015”Burja Stranice 2018
Słoweńska Dolina Vipavy to bardzo piękna część tego kraju, którą częściowo miałem okazję odwiedzić podczas mojej podróży do Słowenii, o czym pisałem m.in. w tym miejscu. Sam region jest niezwykle atrakcyjny pod wieloma względami, w tym także pod kątem wina. Znaleźć tam możemy naprawdę interesujących producentów, którzy należą do słoweńskiej czołówki, a jednym z takich wartych uwagi jest z pewnością winiarnia Burja.
Czytaj dalej „Burja Stranice 2018”Raventós I Blanc De Nit 2019
Na dobre bąbelki zawsze jest odpowiednia pora, a te od Raventós I Blanc z pewnością do takich należą. Otwieram kolejną butelkę od tego producenta, który niezmiennie cieszy moje podniebienie wysoką jakością swoich win.
Czytaj dalej „Raventós I Blanc De Nit 2019”Green Lantern
Pyszny koktajl na bazie likieru melonowego Midori, który pije się z ogromną przyjemnością. Prosta receptura, a efekt zaskakująco udany. Na pewno będę wracać do tego przepisu.
Czytaj dalej „Green Lantern”Silva Daskalaki Enstikto Red 2012
Nie od dziś wiadomo, że Kreta to fascynująca destynacja pod wieloma względami – również pod kątem wina. Mogłem się o tym osobiście przekonać podczas mojego krótkiego wypadu na tą największą grecką wyspę. Spróbowałem tam fantastycznych etykiet i kilka z nich oczywiście przywiozłem ze sobą. Przyszła pora na kolejną z nich.
Czytaj dalej „Silva Daskalaki Enstikto Red 2012”Casa das Hortas Portal das Hortas Avesso Alvarinho Grande Escolha 2019
Powracam dziś do producenta Casa das Hortas produkującego wina pochodzące zarówno z Douro, jak i obszaru Vinho Verde ( Minho ). Poprzednio opisywałem bardzo dobre Avesso 2018 ( tutaj ), a teraz kolejna etykieta Vinho Verde od tej winiarni, która również wypada naprawdę udanie.
Czytaj dalej „Casa das Hortas Portal das Hortas Avesso Alvarinho Grande Escolha 2019”Luigi Pira Barolo Marenca 2015
Magiczny Piemont ze swoimi winami od zawsze rozpalał wyobraźnię prawdziwych winomaniaków. Nie ma się czemu dziwić. To absolutnie fascynująca kraina – piękne krajobrazy, pagórkowate winnice z malowniczymi miasteczkami, wspaniała kuchnia oraz oczywiście wielkie i słynne na cały świat trunki z barolo i barbaresco na czele. Piemont wspominam z ogromnym sentymentem i wiem, że będę chciał tam jeszcze wrócić. Bo naprawdę jest do czego, a tam na miejscu czułem się po prostu wyśmienicie.
Czytaj dalej „Luigi Pira Barolo Marenca 2015”