Prosecco to bez wątpienia jedno z ulubionych win musujących wielu z Was i zdobyło ono w ostatnim czasie ogromną popularność. Myślisz, że prosecco nie ma przed Tobą tajemnic? Nic bardziej mylnego – prosecco poza butelkami dostępnymi w zasadzie na każdym kroku, które reprezentują marną jakość, potrafi być też winem bardziej złożonym, ambitnym i takie właśnie prosecco powinno interesować każdego. Obejrzyj mój najnowszy film i sprawdź, na co warto zwrócić uwagę przy zakupie prosecco.
Czytaj dalej „Prosecco – czy na pewno dobrze je znasz (wideo)”Tag: szczepy
Andreola Dirupo Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut
Na wzgórzach Col San Martino, w sercu obszaru produkcji Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, znajduje się winiarnia Andreola. Jej początki sięgają 1984 roku, kiedy to Nazzareno Pola założył rodzinną posiadłość. Dziś Stefano Pola prowadzi to przedsięwzięcie w Farra di Soligo, w połowie drogi między Valdobbiadene i Conegliano, kierując się tą samą filozofią, co jego ojciec Nazzareno.
Czytaj dalej „Andreola Dirupo Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut”Bodegas Nodus po raz drugi – tym razem w białym wydaniu
Jakiś czas temu pisałem na łamach bloga o winiarni Bodegas Nodus – producencie z okolic Walencji zlokalizowanym w ramach apelacji Utiel-Requena (zobacz ten wpis). Poprzednio degustowałem jego trzy czerwone etykiety, a teraz trafiły do mnie kolejne trzy wina – tym razem białe.
Czytaj dalej „Bodegas Nodus po raz drugi – tym razem w białym wydaniu”Lavaux -Gdzie Winnice Spotykają Jezioro | Odkryj Najpiękniejszy Winiarski Region Szwajcarii ( wideo )
Wina Szwajcarii to dla wielu spory znak zapytania, jednak podobnie jak sam piękny szwajcarski krajobraz, również i one zasługują na odkrycie. Dziś zabieram Was do zjawiskowego regionu Lavaux na brzegach jeziora Lemańskiego ( Genewskiego ), gdzie strome winne tarasy tworzą nie tylko spektakularne widoki, ale są także źródłem pysznych win z odmiany chasselas. Poznaj Lavaux w skrócie – jeden z najbardziej malowniczych regionów winiarskich na świecie, wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO!
Czytaj dalej „Lavaux -Gdzie Winnice Spotykają Jezioro | Odkryj Najpiękniejszy Winiarski Region Szwajcarii ( wideo )”Roxanich Sauvage 2011
Indywidualny, oryginalny i charyzmatyczny producent, jakim jest bez wątpienia Roxanich, to jedna z najjaśniejszych gwiazd Istrii i całego chorwackiego winiarstwa, a już na pewno tego w nurcie naturalnym i nieoczywistym. Wyjątkowe, długo macerowane i równie długo dojrzewające ( w beczkach i amforach ) wina, butikowy i luksusowy hotel, znakomita restauracja z pięknym widokiem – wszystko to czeka u stóp zjawiskowego Motovunu. Swego czasu miałem tę niemałą przyjemność być tam gościem przez kilka dni.
Czytaj dalej „Roxanich Sauvage 2011”Odkryj fascynującą Goriška Brda i jej znakomite wina (wideo)
Czy kiedykolwiek marzyłeś o ucieczce do miejsca, gdzie czas płynie wolniej, krajobrazy zapierają dech w piersiach, a każdy łyk wina to wyjątkowy smak regionu, gdzie spotyka się śródziemnomorski i alpejski świat? Jeśli tak, to mam dla Ciebie idealną propozycję! Właśnie ukazał się mój najnowszy film na YouTube, w którym zabieram wszystkich w podróż do regionu, który skradł moje serce – Goriška Brda w Słowenii.
Czytaj dalej „Odkryj fascynującą Goriška Brda i jej znakomite wina (wideo)”Bodegas Murua – Rioja Alavesa w pięknym stylu
W moje ręce wpadły kolejne świetne wina z La Rioja, a mianowicie etykiety od Bodegas Murua. Ta winiarnia z Elciego w Rioja Alavesa stawia na wysoką jakość swoich win i czuć to wyraźnie podczas degustacji każdej butelki. Wina powstają tutaj od dawna, a od 1974 roku winiarnia stała się częścią grupy Masaveu Bodegas.
Czytaj dalej „Bodegas Murua – Rioja Alavesa w pięknym stylu”Quinta das Bageiras z Bairrady
Bairrada, a więc Portugalia, czyli kraj, który pod względem wina bardzo sobie cenię, i który wciąż nie przestaje mnie zaskakiwać. Dziś mam przed sobą etykiety z Bairrady – regionu położonego w zachodniej części Portugalii, między Aveiro a Coimbrą, w bezpośrednim sąsiedztwie Atlantyku, który ma znaczący wpływ na tutejszy klimat. Sprzyja on produkcji win musujących w Bairradzie i z tego też miejsce to słynie, ale powstają tu nie tylko warte uwagi bąbelki. Region powinniśmy również kojarzyć z odmianą baga, gdyż stanowi ona najwięcej nasadzeń w lokalnych winnicach.
Czytaj dalej „Quinta das Bageiras z Bairrady”Bodega Balcona z Bullas
Kto z was ostatnio pił wino z Bullas? No właśnie. Mniej znanej Hiszpanii ciąg dalszy i dziś parę słów o tej apelacji znajdującej się w regionie Murcja w pobliżu śródziemnomorskiego wybrzeża. Jak zawsze zachęcam do sięgania po etykiety z takich właśnie mało popularnych winiarsko regionów, gdyż szybko mogą stać się one dla nas źródłem wielu znakomitych win.
Czytaj dalej „Bodega Balcona z Bullas”Santo Wines Santorini Nykteri 2019
Grecja i greckie wina wywołują u mnie miłe wspomnienia. Szczerze mówiąc, bardzo je sobie cenię, gdyż niejednokrotnie miałem okazję kosztować naprawdę świetnych greckich etykiet. Znane na całym świecie wulkaniczne Santorini to jak dla mnie miejsce, gdzie powstają jedne z najlepszych pozycji w całej Grecji, a nie zawaham się stwierdzić, że i na świecie. Deserowe, kuszące i wyjątkowe vinsanto oraz wytrawne assyrtiko, które osiąga tu szczyt swoich możliwości, to dla mnie absolutnie wybitne wina.
Czytaj dalej „Santo Wines Santorini Nykteri 2019”