Quinta do Noval to jedne z tych win, do których człowiek wraca z czystą przyjemnością i to zarówno, jeśli chodzi o porto, jak i wytrawne etykiety. Noval to marka sama w sobie w świecie Douro i porto, obok której nie można przejść obojętnie. Wina bronią się same, a jeśli nie wierzysz, to ich po prostu spróbuj. Ci z was, którzy już je znają, z pewnością zgodzą się ze mną, iż są one doskonałe.
Czytaj dalej „Quinta do Noval Late Bottled Vintage Single Vineyard Unfiltered 2016”Tag: wina
Quinta do Mourão S. Leonardo 10 Years White Port
Porto to wino, które nie przestaje zachwycać. Butelki od Quinta do Mourão tym bardziej. Rodzinna tradycja, jakość na najwyższym poziomie – wszystko to znajduje odzwierciedlenie w wyjątkowych winach tego właśnie producenta. Mam ogromną przyjemność sięgnąć po kolejną etykietę z jego portfolio.
Czytaj dalej „Quinta do Mourão S. Leonardo 10 Years White Port”Bodegas Aradón – Rioja mniej znana
Podróż do Riojy to już tylko wspomnienia, ale jakże piękne i wciąż żywe. Z wielkim sentymentem wracam myślami do każdego dnia spędzonego w tym słynnym hiszpańskim regionie, każdej odwiedzonej winiarni, każdego miasteczka, każdej wypitej butelki. Warto zadać sobie nieco trudu i przybyć do La Rioja, bo to miejsce pod wieloma względami wyjątkowe. I to nie tylko z uwagi na lokalne wina.
Czytaj dalej „Bodegas Aradón – Rioja mniej znana”Bodegas Granbazán Etiqueta Ámbar Albariño 2020
Kto mnie zna ten wie, że albariño to jedna z moich ulubionych białych odmian winorośli i po te wina zawsze sięgam z wielką przyjemnością. W hiszpańskiej Galicji i jej regionie Rias Baixas albariño udaje się znakomicie, o czym wielu przekonywać nie trzeba. Spróbujmy więc kolejnego wina pochodzącego właśnie stamtąd.
Czytaj dalej „Bodegas Granbazán Etiqueta Ámbar Albariño 2020”Ponte nel Cielo, czyli wyjątkowy most w Valtellinie
Mam dla was kolejną niebanalną atrakcję, którą warto wziąć pod uwagę podczas podróży po Valtellinie. To Ponte nel Cielo – spektakularny most dostarczający równie spektakularnych wrażeń i widoków, które pozostaną z wami na długo, choć nie jest to raczej miejsce dla osób z lękiem wysokości.
Czytaj dalej „Ponte nel Cielo, czyli wyjątkowy most w Valtellinie”Marof – Słowenia dla koneserów
Najbardziej na północ wysunięta część Słowenii, tuż obok granica z Austrią i Węgrami. Niewielki region Prekmurje należący do większego Podravje to miejsce, które nas dziś interesuje. A dokładnie jego część, zwana Goričko, gdyż tutaj znajduje się winiarnia Marof – ekstraklasa nie tylko samego regionu, ale i całej Słowenii. Choć nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę.
Czytaj dalej „Marof – Słowenia dla koneserów”Tsantali Emmetros Logos Malagousia 2021
Otwieram kolejną grecką etykietę, gdyż jak wcześniej zapowiadałem, pragnę zwrócić większą uwagę i wasze zainteresowanie na wina Hellady. Grecja może nam zaoferować naprawdę pyszne wina i to z niejednego zakątka – od części kontynentalnej aż po niezliczone wyspy. Powracam do producenta Tsantali i przedstawiam jego apetyczną malagousię.
Czytaj dalej „Tsantali Emmetros Logos Malagousia 2021”Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza 2019
Viña Pedrosa to bardzo interesująca winiarnia z Ribera del Duero, o której wspominałem tutaj. Przyszła pora na krótką recenzję pierwszej etykiety z portfolio tego producenta. Będzie to najmłodsze wino wytwarzane przez rodzinę Pérez Pascuas – Cepa Gavilán Crianza 2019.
Czytaj dalej „Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza 2019”Wolno gotowany ryż z trzema rodzajami mięsa
To z pewnością nie jest lekkie danie, ale za to zaspokoi głód na długo. Sycący, bogaty i pełen smaku powoli gotowany ryż z trzema rodzajami mięsa śmiało można nazwać jedzeniem typu comfort food. Warto poświecić czas na jego przygotowanie, bo efekt końcowy absolutnie na to zasługuje.
Czytaj dalej „Wolno gotowany ryż z trzema rodzajami mięsa”Ipsa Santa Elena 2018
Mikroskopijna wioska Ipši niedaleko Motovunu w istryjskim interiorze to miejsce, które wielu z was zapewne nic nie mówi. Jeżeli nie słyszeliście o rodzinnej posiadłości Ipša, to wcale wam się nie dziwię. Ci, którzy z kolei dotarli tutaj ( a jestem pewien, że wśród czytających te słowa jest takich niewielu ) dobrze wiedzą, o co chodzi. Mówiąc krótko, Ipša to pyszne wina i genialne oliwy i właśnie po to warto się tu wdrapać.
Czytaj dalej „Ipsa Santa Elena 2018”